两年前，当时的麻省理工学院研究生Caleb Harper在学校著名的媒体实验室四楼休息室里，构建了一个全网络化的番茄、生菜和西兰花农场。他希望证明自己可以使用数据科学来优化作物产量，提高营养密度，并将用水量与传统泥土耕作相比减少98%，而他确实做到了。但是，没有有意义的方式可以将他的数据与世界分享。尽管农业技术正在蓬勃发展，但没有人关心他的发现，也没有人敢分享他们自己的发现。今年9月，他启动了开源农业倡议，这是全球农业和食品黑客的第一个开源平台。
《大众科学》：农业为什么不是开源的？难道我们不知道如何种番茄吗？
Caleb Harper：不是。传统农业是封闭和不透明的。只有极少数人在生产规模上理解它。我如何找到关于生菜营养吸收的研究？我在哪里可以获得加纳的作物产量数据？我们希望人们研究这些东西，在网上分享，并在世界各地种植更健康的食物，产量也更多。这方面有巨大的需求。
《大众科学》：那么，谁在囤积所有有用的信息？
CH：现在，世界各地都在涌现20,000英尺的室内农场。但没有人分享任何东西，因为他们认为自己的知识产权非常有价值。荷兰的一个叫PlantLab的地方有一个装满小隔间的仓库，他们在那里创造微气候，从而产生新颖的风味、新颖的形状和植物特有的营养。然后他们为自己的工艺申请专利。公平地说，他们做得非常出色。这些东西可能需要一生才能弄清楚。但他们正在创造所有这些知识，然后将其隐藏在黑箱中。我们希望创建看起来像维基百科的植物生长食谱。
《大众科学》：你打算怎么做？
CH：我们正在开发的一种是经过网络化传感器和生长环境改造的集装箱农场。其他研究机构和公司食堂都可以使用它。这样我们就可以相互连接数据。另一个很酷的东西是个人食物计算机。我们于9月发布了它进行测试。它是一个2x2英尺的立方体，带有微型传感器、LED灯条和灌溉系统。我们可以改变温度、二氧化碳水平、水中养分的量、水温、矿物肥料——所有这些东西。
《大众科学》：听起来就像10年前3D打印的状况，当时开源RepRap帮助创建了一个庞大的打印机黑客社区。
CH：没错。我们的个人食物计算机是一个开源的生物机器人，一个供创客爱好者创建社区的食物机器人。阻碍农业技术发展的是，所有的黑箱和系统都无法相互通信。
《大众科学》：那么，用它你可以做什么？
CH：人们总是希望我回答这个问题。我不知道。这就像70年代的个人电脑。它的延展性是无限的。你可以是一个笨蛋并从中获得乐趣，或者彻底改变番茄的种植方式。它可以成为一个个人药房。我们都可以进行基因测序，然后种植最适合我们的食物。这是正在等待书写的千分之一的故事。
想了解更多？请查看我们2015年10月刊《大众科学》的未来食物专题。
