本周你学到的最奇怪的事情是什么？嗯，无论是什么，我们保证如果你听了 PopSci 最新的 播客，你会得到一个更奇怪的答案。《本周我学到的最奇怪的事情》每周三上午登陆 iTunes、Soundcloud、Stitcher、PocketCasts，以及你收听播客的几乎所有地方。这是《大众科学》编辑们能搜罗到的最奇怪的科学相关事实、数据和维基百科内容的全新首选来源。
事实：你越健康，运动时出汗可能就越多
汗水名声不好。在当今社会，一见到太阳就大汗淋漓，或者运动不到五分钟就开始挥汗如雨，通常不会，甚至从来不会像拥有健硕肌肉或腹肌块的人那样，引起旁观者的羡慕或嫉妒。但为什么不行呢？
八月的热浪滚滚而来，在本期节目中，我试图解答一个我一直以来的疑虑：身体越健康，是否真的会让你出汗更多。在解答这个问题的同时，我也为赞美汗水而辩护。这种生理适应是我们用来防止体温升至危险水平的最有效方法，无论是在运动时、在海滩上放松，还是在夏日简单地走在外面。
有很多因素决定一个人出汗的多少，就像其他任何人类特征一样，有些人天生就比别人出汗多。平均而言，男性比女性出汗多。科学家们通过让一群身材相似的男性和女性以相同的强度和时间在固定自行车上锻炼，得出了这个结论。研究人员测量了活跃的汗腺数量以及每个人产生的汗水量。最终，健康的男性比健康的女性出汗更多，这并非因为他们同一时间有更多的活跃汗腺，而是因为他们的汗腺产生了更多的汗水。此外，一个人拥有的汗腺数量可以从两百万到四百万不等，研究发现，被认为是“多汗者”的人比普通人拥有更多的汗腺，而且这些汗腺对神经刺激更敏感。
播客中还有更多关于汗水的知识，包括大家何时出汗会减少，以及我一直追寻的那个问题的答案。但最重要的一点是，汗水很棒，因为它不仅让我们舒适，更让我们活着。那么，为什么要回避这种能让你免于死亡的生理特征呢？多汗者应该被羡慕，而不是被嘲笑。
事实：狗被禁止进入南极洲。它们应该为此感到高兴。
作者：Lexi Krupp
南极洲是世界上最大的保护区，“致力于和平与科学”，其面积比美国和墨西哥加起来还要大。这片宁静的冰冻甜点也同样没有狗。这是因为一项国际条约在20世纪90年代禁止了非本土动植物（除人类外）进入该大陆，因为担心打扰野生动物和传播疾病。
但在它们被禁止之前，狗在那片大陆上的日子过得相当不愉快。南极犬的历史上的第一个重要时刻是1911年，一支挪威探险队出发前往南极点。没有雪橇犬的帮助，他们不可能到达那里，但这付出了代价。行程开始时有52只狗，但队伍回来时只剩下11只，途中大部分狗都被吃掉了。只有领头狗回到了挪威，在那里它过着国王般的生活，繁衍了一窝幼崽，并靠当地屠夫免费提供的肉块充饥。
也许南极洲最令人印象深刻的关于狗的忠诚和无条件的爱的故事发生在1958年冬天。一支日本研究队带来了15只萨哈林哈士奇犬，帮助他们在海岸附近的一个岛屿上建立了一个研究站。他们计划在那里驻留一年，然后由第二批科学家接替。随着一场大风暴的来临，研究人员不得不乘坐直升机逃离该岛，把他们的狗留在了原地，只给了它们几天的食物。但第二批科学家由于无法乘船到达该岛，最终未能抵达。日本探险队不得不等待整整一年才返回。在基地，他们发现了两只原来的狗在等他们，在独自度过了南极的冬天后，它们见到人们非常高兴。
事实：曾经有一个委员会鼓励美国人多吃内脏（而且奏效了！）。
作者：Sara Chodosh
我在《PopSci》办公室 apparently 已经有了一个“内脏达人”的称号，因为我在会议上提到内脏时，大家都说我“应该在播客上多聊聊，因为你太爱它们了。”我的家人在各种节日里总会有切碎的肝脏，我姨妈教我，感恩节备餐时厨师的特别款待是把内脏用大量的黄油和盐烹饪。所以，是的，我喜欢内脏。在读了查尔斯·都希格的《习惯的力量》之前，我并不知道有鼓励美国人多吃内脏的运动。这本书里充满了这种奇怪的小知识，所以我强烈推荐它。
我以前在为播客搜集资料时，也不知道原来大部分脑子都可以安全食用。我曾被关于疯牛病和克雅氏病等朊病毒疾病的可怕故事吓到，以为大多数动物的脑子都有风险。确实，多种哺乳动物——牛、羊、山羊，甚至猫——都可能携带朊病毒，所以出于谨慎，我可能会避开，但现实是，发病率非常低。
如果你想开始你的内脏美食冒险，我强烈推荐肝脏（试试肝酱！）或者胸腺。去一家不错的餐厅尝试，它们能把内脏烹饪得恰到好处，而且你也不用亲手处理内脏的恶心感。祝你用餐愉快！
