本周你学到的最奇怪的事情是什么？嗯，不管是什么，我们保证如果你收听 PopSci 的热门 播客，你会得到一个更奇怪的答案。热门播客 《我本周学到的最奇怪的事》 在 iTunes、Anchor，以及您收听播客的任何地方，每周三早上都会更新。这是《大众科学》编辑们搜集到的最奇怪的与科学相关的数字、事实和维基百科“黑洞”的最新来源。如果您喜欢这篇博文中的故事，我们保证您会爱上这个节目。 别忘了抢购我们下一次纽约现场演出的门票，时间是6月14日。
本周的节目有一位特别奇怪、特别嘉宾：《科学前沿》播客的主持人Wendy Zukerman。请在下方收听（或在您喜欢的任何播客平台收听），并继续向下滚动以获取更多关于我们分享的故事的信息。别忘了收听 Wendy 的《科学前沿》关于安慰剂效应的完整节目。
事实：美国人花了很长时间才接受番茄，原因与狼人有关
作者：Rachel Feltman
几周前，我在读一本书时，偶然看到一段关于美国人长期以来害怕番茄的简短、随意的提及。我以前听过这个说法，但觉得值得进一步调查。事实证明，关于殖民时期对番茄的恐惧的传说 很可能都是编造的。但这并不意味着番茄在美国的饮食史上就没有一段曲折的经历。
让我们先从合理的方面说起：番茄属于茄科，这意味着它们与颠茄和曼德拉草有关，并且在外形上有一些相似之处。这两种植物都含有对人体有害的化合物（尽管这并没有阻止人类将它们的精华涂抹在眼睛上）。英国的培育者写道，由于其家族传承，这种植物很可能是有毒的，或者至少对人体不好。对于一种以前未知的果实，这是可以理解的担忧。
但15世纪的西班牙厨师在看到番茄在其南美原产地被使用后，很快就接受了这种水果，而意大利厨师在一番延迟后也跟风了，这主要是由于卫生方面的担忧（番茄低垂至地面，在贵族看来似乎天生就令人怀疑地肮脏）。英国人知道这一点。他们知道西班牙和意大利的人们正在享用多汁的番茄而没有突然死亡。这种认知上的脱节启发了一种现象的描述，这种现象被称为 “番茄效应”：当一个人可以看到某事物有效，但由于现实与他们当前对问题如何运作的理解相冲突，而认为它无效时。
现在来说说更不合理的事情：番茄在美国殖民地持续受到不信任的另一个原因是，它们与 巫术和神秘学有关。我不会剧透太多：请收听本周的节目，了解更多内容。
事实：你可以掰响脖子导致中风（但你可能不会）
作者：Eleanor Cummins
这种情况似乎经常发生：有人 无意中掰响脖子，却发现 自己已经中风。
但我经常掰响脖子，而且没有打算停止，所以我想知道风险到底有多大。
当你 掰响一个关节时，你听到的声音是关节之间液体中的微小气泡形成然后迅速破裂的声音。这看起来相当无害，因为在大多数情况下确实如此。医生们确信，尽管你的奶奶可能不这么认为，但它不会导致关节炎。但你的脖子是一个更敏感的区域。
事实证明，以任何方式活动你的脖子都会增加中风或缺血性发作的风险。而“活动”的范围可以从某天转动脖子寻找迎面而来的汽车这样的小事，到让你的脊椎按摩师帮你“扳”一下。发生的事情是，你的颈部动脉撕裂了。当你的动脉试图自我修复时，会形成血栓，这些血栓可能会脱落并进入你的大脑，导致中风。
但风险非常小。任何来源的动脉撕裂的几率约为十万分之一。一次简单的颈部掰响导致这种情况的几率可能更小，尽管我们无法确定。因为这一点是最重要的：我们拥有的所有信息，尽管很少，都只是相关的。例如，有可能脊椎按摩师并不是通过掰响病人脖子来导致中风，而是掰响那些因已经中风并认为脊椎按摩师可以缓解头痛而前来就诊的病人。
如果可能的话，最好还是少掰脖子。脊椎按摩师自己也在改变掰脖子的方式，以 降低对颈部的压力。但下次你在新闻中看到这种奇怪的现象时，我只想让我的同伴们知道，没有立即恐慌的理由。
