本周你学到的最奇怪的事情是什么？嗯，无论是什么，我们保证如果你听了 PopSci 最新的 播客，你会得到一个更奇怪的答案。《本周我学到的最奇怪的事情》每周三上午登陆 iTunes、Soundcloud、Stitcher、PocketCasts，以及你收听播客的几乎所有地方。这是《大众科学》编辑们能搜罗到的最奇怪的科学相关事实、数据和维基百科内容的全新首选来源。
事实：通心粉奶酪至少可以追溯到 1390 年
我对通心粉奶酪的痴迷远在我编辑克莱尔·马尔达雷利关于 为什么你的大脑比单独喜欢意面或奶酪更喜欢它们的组合 的文章之前就开始了。但是，写那篇文章让我对食物以外的东西也充满了渴望——我渴望知识。我想要找到所有关于通心粉奶酪的奇怪事实，这样我就可以和你们分享。天哪，外面有很多这样的事实，你们会在播客（以及这里！）上发现。
我发现，有记载的最古老的关于这种芝士意面菜肴的食谱可以追溯到理查德二世的皇家宫廷，大约在 1390 年。在手卷《Forme of Cury》中，“Macrows”（通心粉）的食谱包括煮沸细条状的面团，然后将煮好的面团与黄油和奶酪分层，有点像一个 更古老的千层面食谱。
意面、黄油、奶酪——还有什么比这更好呢？我们在播客里没怎么详谈，但我知道世界上有各种各样的通心粉奶酪食谱，无论是烤的、盒装的、裹面包屑的还是加白酱的。你遇到过最奇怪、最美味的通心粉奶酪是什么？好奇的胃很想知道。 在 Facebook 上告诉我们详情。
事实：科学史充满了试图从事魔法（包括性魔法）的人
当我们大多数人想到美国早期火箭科学家时，我们会想象到一群精力充沛、认真投入的男孩们在后院发射危险的爆炸物，梦想着去太空旅行。杰克·帕森斯就是其中一员——事实上，他是现在 NASA 喷气推进实验室 (JPL) 的联合创始人之一——但他也以信奉神秘主义而闻名。我第一次听到帕森斯的冒险经历是在我 最喜欢的虚构播客 中的一个，关于他参与阿莱斯特·克劳利的撒旦教会以及他与科学教出现前的 L. 罗恩·哈伯德的友谊的故事，这些都是 100% 真实的。
有几本书都在探讨这个主题，NASA 也没有 刻意隐瞒帕森斯。但事实是，他被同事们视为有点丢脸的人物（尤其考虑到他那些充满性暗示的魔法仪式和在帕萨迪纳的活动），这无疑毁了他的职业生涯。更糟糕的是，他离经叛道的兴趣让他卷入了当时的“反共恐慌”；这位爆炸专家在 37 岁时死于制作电影特效，当时他已被禁止从事他心爱的火箭工作。
但帕森斯最有趣的地方不是他尝试过魔法（或者像克劳利的信徒们更喜欢的称呼“magick”），而是他为什么这样做。帕森斯认为量子力学可以解释他试图召唤的力量。对他来说，尝试进行魔法仪式与他作为一名科学家的活动并不矛盾。他看到一个世界即将把人类送入太空——一个已经学会了如何分裂原子的世界。而对他来说，这是一个可能即将揭示与全能的、先前无法理解的力量的联系的世界。在本期节目中，我还介绍了一些其他著名的科学家，他们对未知的热爱导致他们涉足我们现在嘲笑的领域。一个例子是托马斯·爱迪生，他似乎认为 他可以通过电力与死者交流。他不认为相信鬼魂是反科学的，而是怀疑某种物理粒子可能构成一个人的“灵魂”，并且它必须（像所有物质一样）在死后仍然存在。人们不禁要问，我们现在觉得可行的事情，在 10 年或 50 年后，再过 100 年的科学视角来看，是否会变得可笑。
事实：一个明显的传染性写作障碍病例持续了三十年
从 1964 年到 1996 年去世，约瑟夫·米切尔基本上每天都去《纽约客》杂志上班。但当他的编辑和读者热切地等待这位曾经创作出备受赞誉的文章甚至书籍的记者的最新作品时，他再也没有发表过任何文字。似乎，米切尔患上了史上最严重的写作障碍。更糟糕的是，它的发生方式让他的写作障碍看起来像是…传染的结果。
这是你能告诉另一个作家最邪恶的故事了，但我还是继续讲了下去——不管是什么坏运气。事实证明，写作障碍是一个非常真实的现象，但可能不是传染性的。（尽管，正如我们在播客之前的节目中学到的，几乎任何想法都可能具有传染性。）更有趣的是，有一些相当有效的写作障碍治疗方法——假设你符合心理学家在 1970 年代和 80 年代确定的 四种写作障碍类型 之一。
哦，万一你喜欢课后作业：2013 年，《纽约客》追溯出版了米切尔在 1960 年代或 1970 年代写的一篇文章，但他一直保守秘密，至少直到他去世。这篇文章叫做 “Street Life”。是的，单词“haunt”（鬼魂，萦绕）出现了四次。
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