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一项国际设计竞赛的作品设想了一种将即兴烹饪转化为标准食谱的方法。
Carlos Gurpegui,伊莱克斯设计实验室

每当我打电话问妈妈怎么做某样东西时,我总是得到一些非常含糊的建议,比如“煮到浓稠,但不要太稠”或者“加几小把面粉”。或者她会用重量来给我测量,因为这是她学的烹饪方式,而不是体积。这个未来的想法将捕捉并标准化妈妈的烹饪方法,让任何人都能完美地复制。

西班牙产品设计学生 Carlos Gurpegui 构思了一个厨房设置,可以记录视频、音频、温度、时间——几乎记录了人们在这个设置中所做的所有事情。这对于像我妈妈这样不按食谱做饭、也不知道自己做的东西的标准测量方法的厨师来说尤其有用。也许它可以帮助捕捉那些没有被写下来的传统食谱,为后代保存下来。

Gurpegui 将这个想法提交给了 伊莱克斯设计实验室,这是一个面向设计学生的年度国际竞赛,旨在勾勒出高科技家用电器的蓝图。PopSci 在过去几年中报道过伊莱克斯设计实验室的作品。

根据伊莱克斯的说法,比赛的一等奖将获得在瑞典电器公司伊莱克斯的六个月实习机会,以及 5000 欧元(约合 6500 美元)。Gurpegui 的想法是从第一轮的 1700 份申请中选出的约 100 个想法之一。

 

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Francie Diep 是一位居住在加利福尼亚州圣巴巴拉的科学记者。除了《Popular Science》,她的作品还发表在《Scientific American》、《Smithsonian》及其他刊物上。她对基因、细胞、机器人、档案馆以及互联网上的奇特内容着迷。

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