网民们 认为他们可以用睾丸尝出酱油的味道。这真没有什么婉转的说法。但事实是：如果你能用睾丸尝出味道，那么你的膀胱、肺和肠道也能。
没错。所有这些身体部位都有味觉感受器——还有更多！这里只是一个简短的列表，列出了除了睾丸和味蕾之外，研究人员在您身体 各处发现味觉感受器的所有地方
- 覆盖您呼吸道的毛发状突起（小的指状突起）
- 小肠中的细胞
- 大肠中的细胞
- 鼻腔内壁
- 心脏细胞
- 胎盘（如果您怀有身孕）
- 膀胱
- 大脑和脑干中的细胞
这或许令人惊讶，但只要快速回顾一下 您的味觉是如何运作的，就会觉得有些道理了。
与嗅觉一样，味觉只是您大脑解读外界化学信号的过程。食物进入您的口腔，食物中含有各种不同的分子，这些分子会落在您的味蕾上。味蕾是微小的孔，里面包含许多感觉细胞，这些细胞上有一些细小的毛状突起，可以增加其表面积。这些“毛发”在其细胞膜上嵌入了成千上万个受体，正是这些受体使您能够感知味道。
例如，一个结合钠离子分子的受体会告诉您某物是咸的。葡萄糖（或果糖或其他糖分子）会告诉您它是甜的。这些是最基本的例子，但原理适用于您经历过的每一种味道：分子与受体结合。
然后，该受体通过颅神经将信号发送到延髓，延髓是大脑的一部分，然后传递到您的初级味觉皮层，在那里将单个信号解释为味道。
这一点很重要，因为它展示了味觉的一个简单事实：味觉主要发生在您的大脑中。只有当信号到达大脑时，它才会被解释为一种味道。在此之前，它可能意味着几乎任何事情。广义来说，受体与分子结合是所有细胞发送信号并在体内产生许多事情的基本方式之一。您的肾脏中的通道会根据结合特定离子的不同而打开和关闭，您神经元中促使它们放电和发送信息的通道也是如此。当肾上腺素涌入您的血液时，它会通过结合这些部位的受体来增加您的心率并扩张您的血管。
这意味着您身体其他部位的味觉感受器实际上不是用来“品尝”的——而是用来检测我们碰巧在舌头上解释为苦、甜或咸的分子。
我们还不太清楚这些味觉感受器确切的作用，无论是它们在舌头上还是在睾丸上。其中一些的突变 给了我们一些线索，例如，它们可能有助于检测食物或空气中的危险化学物质。呼吸道和胃肠道中的受体可能用于触发反应，以排出潜在的威胁分子，如毒素。但研究人员也将这些受体与 心血管疾病、哮喘 和 肥胖 等问题联系起来。
顺便说一句，在睾丸中，它们似乎在精子生成中起着至关重要的作用。基因工程改造后缺乏两种特定味觉感受器的小鼠 最终会不育。
不过值得注意的是，睾丸中的味觉感受器不一定表达在睾丸皮肤上——据我们所知，它们位于内部，那里正在产生精子。即使感受器最终出现在表面，将您的“玩意儿”浸入酱油也不会让您尝出味道，因为您的睾丸没有连接颅神经。您缺乏正确的“大脑-睾丸”连接来实际品尝东西。也就是说，您的大脑是一个强大的器官，您很可能仅凭暗示就能说服自己您正在品尝酱油（或者将味道的很大一部分——气味——解释为您在“品尝”它）。所以，如果您愿意，就继续吧——只是别把剩菜给别人吃。
