你是否经常被一些异想天开、烧脑的问题困扰？如果你曾想知道宇宙是由什么构成的，掉进黑洞会发生什么，甚至为什么不是每个人都能触碰到脚趾，那么你一定不要错过《有什么不能问》（Ask Us Anything）——一本来自《流行科学》编辑们全新推出的播客。你可以在 Apple、Anchor、Spotify 以及所有你收听播客的平台上收听并订阅《有什么不能问》。它将于每周二和周四更新。每期节目将深入探讨一个我们知道你一定会感兴趣的问题。
本周，我们调查了是否能仅靠一种食物生存。虽然我们不建议将此作为健康饮食的一部分——而且当有那么多美味的食物可供选择时，你为什么要这样做呢？——但我们确保以准确和科学的方式回答这个问题。虽然你需要收听完整节目才能获得完整的上下文，但我可以说，这并不容易，而且需要大量的那种单一食物。我们说的是几十个甚至上百个土豆。
这之所以如此困难的主要原因是，我们生存需要许多微量营养素，包括各种维生素和矿物质。所有食物中，有些营养素含量高，有些则含量低，所以仅依赖一种食物来满足所有营养需求是极具挑战性的。美国膳食指南之所以推荐摄入各种水果、蔬菜、谷物、肉类和奶酪，是有原因的。
或许深入研究一种食物是展示多样化饮食对身体最好的方法。所以，如果你想知道需要吃多少土豆才能生存，请务必收听本周的《有什么不能问》。点击 这里 收听，并点击 这里 阅读启发本期节目的文章。
