旅行或去新的地方时，坚持特定的饮食或只是吃健康的食物可能会很困难。饥肠辘辘时，面对有限或不熟悉的食物选择并非易事——但困难不代表不可能。
在继续之前，我会让你自己来定义“健康饮食”。这里的重点不是告诉你具体要吃什么食物，而是帮助你在任何地方都能吃到你认为健康的食物。无论你遵循严格的生酮饮食，还是信奉迈克尔·波伦的 “吃食物，不要太多，多吃植物” 的建议，这都适用。所以，如果巨无霸是你眼中的营养餐，这些技巧对你帮助的程度，与帮助素食者一样大。
确保提前做好计划
The Fit Clinic 的首席营养师 Brian O’hAonghusa 说：“最糟糕的找吃的时机就是你饿的时候——你会失去理智。” 饥饿会让你更容易做出糟糕的决定，仅仅因为披萨就在那里（而且又香又油）就抓起一片来吃。
相反，每当你要去一个不确定食物供应的地方时，花点时间做些研究。大多数餐馆都会在线发布菜单（或者至少在 Instagram 上发布一些食物图片），所以你可以提前查看你的选择。
如果你去不同的国家或城市，不确定在哪里吃饭，可以打开 Google 地图，放大到你所在的街区，然后四处看看。或者如果你在旅行，可以查看机场的网站：几乎所有机场都会列出每个航站楼的餐饮选择。花几分钟搜索一下，你肯定能找到符合你需求的东西。
这种研究对于和朋友一起出行时尤为重要。你自己挨饿找健康食物是一回事，但让你的朋友和你一起饿着，尤其是在你饮食受限的情况下，又是另一回事了。PopSci 的 DIY 编辑 John Kennedy 最近和一位素食朋友一起去了威斯康星州。经过一番研究，她能够引导大家去大家都能吃得好的地方，比如一家香肠店，除了传统的猪肉香肠外，还提供素食香肠。
准备一些应急零食
无论你旅行到哪里（或者在我看来，离开冰箱超过 30 英尺），带一些应急零食是个好主意。这样，如果你饿了，就不必花高得离谱的钱买劣质蛋白棒，或者渴望并购买一块士力架。
如果可以吃的话，坚果、奶酪和像西班牙辣肠这样的腌制肉都很容易携带，而且热量密集，可以让你在正餐之间保持能量。O’hAonghusa 强烈推荐 风干牛肉干（Biltong）——南非的牛肉干。他说水果也可以，尤其是像蓝莓这样的水果，但像香蕉这样的水果可能会弄得一团糟。出门前在包里放几样选择，如果出现意外情况——比如你计划去的地方实际上关门了，或者火车晚点了——你就会有所准备。
不要让你的偏见引导你
很容易在不真正考虑的情况下就否定一些地方，但要知道，几乎没有餐厅是完全没有健康选择的。麦当劳可能不是一个理想的选择，但它菜单上确实有烤鸡肉、卷饼和沙拉。在紧急情况下，你很可能可以在大多数地方找到一些可行的选择，即使这意味着要求沙拉而不是薯条，或者在吃完后只留下几片面包在盘子里。
便利店是一个隐藏的宝藏。它们提供的食物选择比大多数餐馆都要多，而且有些食物——比如新鲜水果——无疑是健康的。你的餐点可能最终会是各种食物的奇怪组合，但仍然是好的食物。你会发现，即使是 最严格的饮食 也可以在 7-Eleven 坚持。
同样，在机场时，休息室也是一个不错的选择。 你可能需要付费才能进入，但这里的食物通常比你在美食广场找到的好得多。
有机会就吃
旅行时吃得健康，我学到的一个重要经验是，抓住一切有利的机会就餐。
去年夏天，我花了整整一个月在美国各地旅行，在旅程初期的一两天里，我搞砸了——我没有研究食物选择，也没有带零食。我饿得什么都吃，吃身边或者火车上提供的任何东西，并且后悔了——非常后悔。
在那之后，我确保只要有机会就吃饭，而 Subway（赛百味）成了我的救星。它不是家常菜，但它在大多数地方都有，味道不错，而且不会让我痛苦地在厕所里哭泣。只要我路过一家，我就会买一个 6 英寸的三明治，哪怕只是为了应急。
完美是“够好”的敌人
O’hAonghusa 说，除非你因为医疗或道德原因有严重的饮食限制，否则偶尔放松一下严格的饮食并不是世界末日。他不建议素食者在肚子咕咕叫时狼吞虎咽地吃牛排，但对大多数人来说，偶尔吃个不错的汉堡并不会有什么坏处。
如果你正在遵循一个严格的计划，与其饿到崩溃然后暴饮暴食冰淇淋，不如抓住机会偶尔吃一顿相对健康的饭，并总体上坚持你的饮食。就像大多数事情一样，盲目追求完美会制造问题，而不是解决问题。
