在神圣的早晨仪式中，很少有能比得过睡醒后，端起那杯香甜热气腾腾的咖啡了。除非你是一名国际空间站的宇航员。他们为太空牺牲的许多微小但重大的个人享受之一就是：在那里没有热气腾腾的马克杯。
严格来说，空间站上是有咖啡的，但它是通过将热水挤进一袋特调的、冻干咖啡粉中，然后通过吸管饮用。它仅能勉强称得上是一种令人愉悦的饮品，而且袋子里也闻不到任何浓郁的咖啡香气。
但多亏了一款去年送往国际空间站的特制杯子的新版本，宇航员们现在能够冲泡一杯新鲜咖啡了。
宇航员 Kjell Lindgren 在美国国家航空航天局周五上传的一段视频中展示了太空中的第一杯“滴滤式”咖啡。俄勒冈州立大学和 IRPI, LLC 的材料与机械工程师 Drew Wollman，以及 IRPI 的资深科学家 Mark Weislogel，在去年四月与 Lindgren 在休斯顿会面并学会如何使用太空杯后，仅用一周时间就设计并制作出了这款咖啡冲泡器。Lindgren 询问是否有什么方法可以直接将饮料冲泡到杯子里，而不是从包装袋里挤出来。
“我们说我们会看看能做什么，但当你向宇航员许诺时，你就必须做到，”Wollman 说。
Lindgren 在休斯顿接受采访时说，咖啡对他来说非常重要。他去空间站时带了一批单份咖啡包，希望能收到改装过的太空杯作为个人物品。在等待期间，他尝试将热水直接注入咖啡包，然后再倒入杯子，效果并不好。
“回到家能用家里的咖啡机真是太棒了，但我有点不好意思承认，我竟然想念食物实验室在太空为我制作的咖啡，”Lindgren 笑着说。“咖啡的香味是它最令人愉悦的方面之一。能喝到新鲜咖啡是一件大事。”
这款杯子通过其窄角度的饮用边和鼓起的底部设计，防止液体漂浮。你可以在喷嘴处小口啜饮，液体会通过微重力和毛细作用向上爬升，然后饮料会自行流入你的口中。当你将鼻子凑在杯口上方，你就能闻到你正在喝的东西。
除了这款杯子——去年首次使用，用于展示液体在真正微重力环境下容器内的毛细作用——宇航员们还享受了 ISSpresso 带来的咖啡。这款机器是专门为在太空中用新鲜咖啡粉冲泡浓缩咖啡而设计的——尽管最终还是装入常用的消耗品包装袋里。
Wollman 的改进在杯子底部增加了一个附件，用于放置单份咖啡胶囊。拧上一个装满热水的大注射器，将水挤过咖啡粉和滤纸，新鲜咖啡就会直接流入杯子。
除了 Lindgren，他的这个实验几乎导致咖啡在太空里四处漂浮。
“他冲得太快了。你得慢一点，”Wollman 说。“想想在地球上咖啡需要多久才能通过咖啡粉过滤。这说明了我们平时因为没有重力需要考虑而理所当然的事情。”
Lindgren 直到预定返回地球前的六小时才成功冲泡出他的咖啡。
Lindgren 匆忙是有原因的：杯子总算及时送到了。在 SpaceX 的 CRS-7 任务中被首次损毁，又在 CRS-8 上再次延迟，Lindgren 的包裹最终通过 Cygnus 抵达了国际空间站。Lindgren 在乘坐联盟号返回地球前的六小时才演示了该设备。
“我想通过能够使用它来向 [Drew 和 Mark] 的工作致敬，”Lindgren 在谈到他最后的演示时说。“我们飞行的一部分原因就是花时间思考如何以不同的方式做事。这是让我们成为太空航行物种的适应过程的一部分。”
Lindgren 将杯子和他储存的咖啡包留给了他的乘组人员使用。
下次清晨的咖啡香气吸引你起床时，想想它真正的力量：它如此引人入胜，以至于一名宇航员在返回地球前，在太空里为数不多的时间里，挤出时间来冲泡一杯新鲜热咖啡——在一个杯子里。
