本周你学到的最奇怪的事情是什么？好吧，无论是什么，我们保证你听了《大众科学》的热门播客后，会有一个更奇怪的答案。《我本周学到的最奇怪的事情》 每隔一个星期三早上都会在 播客、Apple、Spotify、YouTube 以及你收听播客的任何其他地方播出。这是《大众科学》编辑们能搜集到的最奇怪的科学相关事实、数据和维基百科条目，是你新的最爱来源。如果你喜欢这篇帖子里的故事，我们保证你会爱上这个节目。
请访问 Weirdest Thing 的新 Reddit 页面，与其他“怪咖”们见面！
事实：这项实验如此残忍，以至于人们现在称之为“禁忌实验”
纵观历史，语言剥夺实验（理所当然地）因涉及虐待实验对象而被冠以“禁忌实验”的称号。Slate 上的一篇文章追溯了这些实验的简要历史，始于公元前 600 年左右的法老 Psamtik I。
据古代历史学家 希罗多德 记载，Psamtik I 将两个新生儿交给一位牧羊人，并指示牧羊人不要与他们说话。目的是观察孩子们在没有任何外部影响的情况下会说什么语言。
据称，13 世纪的神圣罗马帝国皇帝腓特烈二世也进行了类似的实验，但在《萨林贝内编年史》中记载，孩子们“……不能没有拍手、手势、开心的表情和亲切的举止而生存。” 换句话说，实验对象都死了。
20 世纪，被忽视和虐待的儿童的案例导致了这些实验的无意重演，例如 1970 年的加州 Genie、1980 年代的乌克兰 Oxana，以及 1990 年代的乌干达一个名叫 John 的男孩。尽管过去很残酷，但我们今天很清楚为什么这项实验不应该也无法在活体上重演。但它可以教会我们很多关于古代人类所关注的问题。
值得一提的是，人类在寻找彼此沟通方式方面似乎非常坚韧和足智多谋。只要 看看那些孩子 自己发明了手语！
事实：有些青蛙太粘人且烦人，这反而拯救了它们免遭捕食者之害
作者：Sara Kiley Watson
青蛙如何摆脱困境？将捕食者的嘴粘住。或者，至少对于生活在马达加斯加、喜欢沼泽湿地环境的可爱小橙蛙 Dyscophus guineti 来说是这样的。7 月份，《Nature Communications》上发表了一项研究，揭示了这种粘人的番茄蛙的科学原理，它在受到惊吓时会释放出浓稠、粘稠的胶状物质。
我们都听说过像著名的箭毒蛙那样利用粘液毒死捕食者的生物——但毒药并非万无一失。小型捕食者如果遇到箭毒蛙，很可能一开始就注定死亡。如果大型捕食者遇到了海蟾蜍，它们在恐惧时产生的毒素效力较弱，可能直到青蛙来不及逃脱时才感受到那些不适甚至致命的副作用。然而，胶水立即起作用——使得蛇等捕食者无法吞下粘稠的青蛙，并足以吸引它们的注意力，让猎物得以逃脱。
这种策略是如何演变的——以及有多少生物的基因中就蕴含着这种独特的逃生路线——仍然是个谜。但科学家们正在深入研究，即使这意味着要冒着被不高兴的青蛙样本粘住手指的风险。
事实：人们曾经认为雷雨会让牛奶变酸
1858 年 6 月 12 日，《Scientific American》发表了一封题为“雷电与牛奶”的读者来信，作者是 John Dean Caton。信中开篇写道：“编辑先生们——科学界人士可能普遍不了解，但对于奶农和家庭主妇来说，众所周知，强烈的雷雨会让甜牛奶变酸。”
据《Atlas Obscura》报道，这在欧洲和北美是一个广为流传的说法。早在 17 世纪末，一位佛兰德炼金术士写道：“当打雷时，啤酒、牛奶等在酒窖里会变酸。雷电到处都带来腐败和腐烂。”（哇，最后一句真是太有分量了！）
关于这一点有不同的理论。词典编纂者 Noah Webster 认为这可能与气压下降有关。其他人则认为闪电产生了臭氧或其他可能导致牛奶变酸的气体。还有人认为是电本身的作用。
我将在本周的《我本周学到的最奇怪的事情》播客节目中探讨人们对牛奶变酸和雷雨的实验。但我觉得关于雷雨使牛奶变酸这件事最有趣的是，它一直非常“粘”人。就在几周前，有人在 r/AskFoodHistorians 子版块发帖，询问他瑞典奶奶说如果雷雨太大，filjölk 就会形成或变坏（比如过度凝结）是什么意思。版主说：“食物历史学家不是讨论雷雨对乳制品影响的合适人选！请将讨论仅限于关于此主题的历史观念。” 尽管如此，很多人还是纷纷猜测可能发生了什么，甚至猜测雷雨如何改变牛的行为，从而改变它们的牛奶。四年前，有人在 r/AskUK 子版块发帖说：“我的经验证据表明确实如此，但每次我深入研究时，似乎都没有定论”，并回复了一个给出科学解释的人说：“哈哈！聪明的回答”。
总之，抱歉吊大家胃口：早在 1891 年就有人破解了这个谜题。 Aaron L. Treadwell，沉浸在新近在微生物学理解方面的进展中，决定比较巴氏消毒牛奶和未消毒牛奶在电荷作用下的不同。他发现，在模拟闪电风暴中，巴氏消毒牛奶比生奶更不容易凝结，并明智地得出结论，发生的一切都与细菌生长有关，而不是完全与电力有关的某种转化。他正确地推断，“有利的大气条件”导致细菌快速生长。正如威斯康星大学 1927 年一本乳制品生产指南中所说：“厚重、闷热的大气通常会预示着雷雨，并为导致牛奶变酸的细菌生长提供了有利条件。”
请收听本周的节目，了解各种几乎不相关的有趣乳制品事实。
