本周您学到的最奇怪的事情是什么？嗯，不管是什么，我们保证如果您收听PopSci的火爆播客，您会得到一个更奇怪的答案。The Weirdest Thing I Learned This Week 每隔一个星期三的早晨都会在Apple、Anchor以及您收听播客的任何地方播出。这是您最喜欢的新信息来源，汇集了《流行科学》编辑们能集思广益想出的最奇怪的与科学相关的冷知识、数据和维基百科的漫游。
本周的节目内容包罗万象，只为让您一窥《Popular Science》最新一期中的精彩故事。我们现在是纯数字杂志，这意味着您可以在这里立即访问。
事实：一块厨房清洁球改变了海洋生物学
作者：Corinne Iozzio
真实故事：大约十年前，Clorox公司停产了一款厨房清洁球，让海洋科学界陷入了混乱。这款清洁球叫做Tuffy，是一个蓬松的橙红色黄色的球状物，多年来，海洋生物学家一直使用这款清洁用品来收集浮游生物——特别是贻贝幼体。通过计数这些种群，科学家们就能一窥海洋的健康状况。自20世纪80年代以来，他们一直在这样做，当时俄勒冈州立大学的一位海洋生物学教授Bruce Menge在超市闲逛时偶然发现了这个神奇的收集介质。正如本期杂事的特约撰稿人Ryan Bradley所写，在没有Tuffy的情况下，世界各地的海洋科学家们争相抢购Tuffy，二手购买，甚至开发出重复使用这些清洁球的方法。但是，事实证明，即使Tuffy供应枯竭，这款特别的小清洁球仍然在发挥作用。
事实：巧克力河流的清理工作非常糟糕
作者：Purbita Saha
巧克力溢出听起来像是梦想中的事情，但对于德国的一个小村庄来说，却造成了基础设施的噩梦。2018年12月，位于Westönnen的DreiMeister巧克力工厂由于储存罐故障，将近2000磅液态可可倾倒在公共街道上。在寒冷的天气里，这些巧克力很快就变硬了（巧克力的凝固点比水高），在路面上形成了一层凹凸不平的外壳。附近城镇的消防员不得不铲掉巧克力，甚至动用喷枪来焚烧它。
一个月后，一辆油罐车在亚利桑那州的一条州际公路上洒了3500加仑融化的巧克力。这次巧克力保持了其粘稠的稠度，使得公共安全人员能够用软管将其吸走。这一切都表明这种物质处理起来是多么棘手。在厨房里，巧克力需要缓慢加热和冷却的过程，称为调温。这主要是因为它的分子结构：可可脂可以形成六种不同的晶体，取决于它的处理方式。烘焙师所追求的光泽、酥脆的口感称为Beta V。当然，烹饪方法会根据你使用的是黑巧克力、牛奶巧克力还是白巧克力，以及你添加的其他配料而有所不同。正如主持人Rachel Feltman在播客中分享的，巧克力喷泉带来了完全不同的化学挑战（和混乱）。
事实：在太空中排便曾经非常混乱和困难，以至于漂浮的粪便并不罕见
作者：Rachel Feltman
最近在研究太空旅行期间应对肠易激综合征的难题时，我回想起了我最喜欢的NASA的传说之一：漂浮粪便事件。
1969年5月，在人类即将首次登月之际，三名NASA宇航员乘坐阿波罗10号飞船绕月飞行。然后，有人排便了。
即使有现代技术和知识，在太空中排便也很复杂。在1969年，在轨道上排便的过程更加棘手。你看，宇航员必须用一点粘合剂将塑料袋粘在他们的臀部，然后用自己的手确保粪便能够安全地落入指定的容器中。毕竟，没有重力，就没有自然的力量将他们的排泄物与臀部分离。
但这个过程留下了很多用户出错的空间。在阿波罗10号上，结果是漂浮的粪便——实际上是几块。不相信我？你可以自己看看：每一次尴尬的事件都被记录在官方任务记录中（当然，关于是谁制造了那个漂浮物也引发了许多不可避免的争论）。
关于阿波罗10号粪便事件的更多信息，请收听本周的节目。想了解更多关于现代宇航员如何处理排便问题，请查看我们关于NASA如何处理太空腹泻的文章。以及几十个其他关于过去和现在混乱故事，请查看《Popular Science》的最新数字版。
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