你这周学到的最奇怪的事情是什么？嗯，不管是什么，我们保证如果你听PopSci的热门播客，你会得到一个更奇怪的答案。我这周学到的最奇怪的事于每隔一个星期三早上在Apple、Spotify、YouTube以及你收听播客的任何地方播出。它是你最喜欢的关于《趣味科学》编辑们能搜集到的最奇怪的科学相关事实、数据和维基百科条目来源。如果你喜欢这篇文章中的故事，我们保证你会喜欢这个节目。
事实：科学表明迷信可能非常真实
作者：劳拉·克兰茨
如果你曾经避免从梯子下面走——或者跳过地上的裂缝以免踩到它，或者在做演讲时穿一件幸运毛衣——那么你很可能就是迷信的人。这没什么可耻的。人类有着各种各样的迷信已经有数千年历史了——我们有证据表明迷信行为可以追溯到公元前4世纪。那个时期的一本书，由哲学家特奥弗拉斯托斯所著，包含了一系列人物素描，其中一个就是关于“迷信的人”。以下是描述：
迷信的人会去三处泉水洗手，在圣殿的水池里洒水，嘴里含一枝月桂枝，然后就可以出门了。
这并不特别令人赞赏，而且很明显，特奥弗拉斯托斯在嘲讽迷信的人，将他们描绘成愚蠢而不理智的。这种观点一直延续到今天：迷信不是科学或理性的，它们对事件的发生没有任何影响。但我们仍然会绕开梯子、跳过裂缝、穿幸运毛衣。为什么？
许多心理学家认为，迷信与控制感有关。我们希望避免最坏的结果，反之亦然，希望取得最好的结果，这是有道理的。在那些结果确定的情况下，我们不太可能参与迷信行为。但在那些我们感觉事情不太确定、偶然性起更大作用的时刻，我们更有可能依赖迷信。但是，参与这些行为真的有什么科学依据吗？
结果证明，可能有一些。德国的一组科学家进行了一项实验，以测试好运迷信对人们行为的影响。他们设计了一个实验，以了解迷信如何影响参与者在一系列任务上的表现，包括参与者在两项限时测试中的表现：一个配对游戏（类似于记忆游戏）和一个涉及从八个字母中尽可能多地组成单词的文字游戏。在这些测试之前，科学家们给每位参与者打电话，让他们带一个个人的幸运符来参加实验。然后，在每项测试开始之前，大约一半的参与者的幸运符被拿走了。
科学家们发现，那些被允许保留幸运符的人在开始任务时感觉更自信。这并不令人惊讶。但他们的表现也比那些没有幸运符的人更好，这增加了迷信信念实际上可能让一个人更相信自己的才能和能力的可能。换句话说，迷信可能是有益的。
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事实：蚂蚁农场不仅仅是一个玩具
作者：Laura Baisas
大约在6600万到6800万年前，小行星撞击地球后，蚂蚁群变成了真菌农场。毁灭恐龙的大灾难为各种真菌的生长创造了理想的条件，蚂蚁实际上开始培育真菌。这种进化伙伴关系至今仍然存在，其中切叶蚁是主要的例子。
事实：科学家们发现了覆盖着古老奶酪的木乃伊
科学家们最近发现了一些奶酪，它们“陈酿”的时间比平时长一点：大约3500年。而且，这也不是指罐子里少量的发酵乳制品残留——而是指实实在在的奶酪块。它们被发现于一个相当令人惊讶的地方：覆盖在中国西北部几具木乃伊的头部和颈部。
这个故事要从20世纪90年代说起，那是考古学家们首次发掘出天然木乃伊化沙漠墓葬的时候。这些木乃伊都可追溯到约3300至3600年前，也就是青铜时代。科学家们注意到在一些木乃伊上发现了白色物质的痕迹，并认为这些残留物可能来自某种乳制品，但当时的DNA技术尚不足以对其进行识别。他们从三个不同的墓葬中取样并搁置了。
在这项新研究中，研究人员提取了这些样本的线粒体DNA进行分析，分析结果显示存在牛和羊的DNA。他们还能够分析乳制品样本中微生物的DNA，这证实它们是克菲尔奶酪。这几乎比之前的记录保持者（你猜对了）最古老的奶酪早了400年。
这项研究不仅引发了关于人们为何要将克菲尔奶酪随葬的疑问，还帮助我们更多地了解了发酵乳制品的历史。
基本上，乳酸杆菌有两个主要群体——一个起源于俄罗斯，这是目前全球制作酸奶和奶酪最常用的菌种，另一个则起源于西藏。
长期以来，人们一直认为克菲尔起源于如今俄罗斯的北高加索山区。但当科学家们仔细研究这种3500年前的克菲尔时，他们发现用于制作它的乳酸杆菌与西藏的菌种关系更密切。
请查阅这篇之前的PopSci文章，了解更多关于人类与发酵乳制品之间悠久而复杂的情感关系。
