

本周你学到的最奇怪的事情是什么?好了,不管是什么,我们保证如果你收听 PopSci 的爆款 播客 ,你会有更奇怪的答案。《我本周学到的最奇怪的事情》 每隔一个星期三的早上都会在 Apple 、 Anchor 以及你收听播客的任何地方播出。它是《 Popular Science 》编辑们能搜集到的最奇特的科学相关事实、数据和维基百科“探险”的新爱好来源。如果你喜欢这篇帖子里的故事,我们保证你会爱上这个节目。
事实:吃生野蚝有最佳时机
作者:Sara Kiley Watson
有人说,生蚝季只有在月份包含“R”字母时才算真正开始。虽然这一点 Validity 有争议,但它似乎在美国东南部原住民群体中有着深厚的渊源。
这个传说的第一部分基于非常简单的科学——夏季的生蚝通常处于幼年期。它们可能肥腻、多水、肉质软且缺乏风味,与寒冷月份里更成熟、更美味的生蚝相比,寒冷月份里的生蚝口感更紧实,带有很多人喜爱的咸鲜味。嗜盐菌(Vibrio parahaemolyticus)等细菌会在夏季的捕捞区域引起疾病。食用生蚝时,它们可能导致呕吐、腹泻等症状。
但是,在人类了解细菌之前,人类已经吃了几千年的生蚝。在南卡罗来纳州、佐治亚州和佛罗里达州等沿海地区发现了堆积成“贝壳环”的生蚝壳。这些贝壳环是贝壳、陶器、骨头、土壤和其他文物的圆形或半圆形“垃圾堆”。佛罗里达博物馆的研究人员发现,住在圣凯瑟琳岛的岛民主要在一年中较冷的时期——也就是有“R”的月份——捕食或捕捉生蚝。他们这样做的原因有些神秘——可能是通过生病获得的经验教训,也可能是仅仅出于口味问题。但其中一位作者认为,这可能也是“可持续捕捞”的最早记录之一,因为让生蚝在夏季繁殖有助于保证下一季大快朵颐时有充足的资源。
因此,“R”月传说有着数千年的历史。但是,自从贝壳环时代以来,在技术、气候和科学知识方面都发生了许多事情。尤其是制冷技术。如今,你可以全年吃到养殖的生蚝,这些生蚝经过处理,可以避免夏季炎热的空气和水带来的细菌问题。但如果你是自己从海湾捕捞生蚝,最好还是在寒冷的季节食用——为了你的健康和口味。
事实:犁头计划是一项雄心勃勃的核能失败项目
作者:Laura Krantz
二战结束后,美国政府一直在寻找和平利用原子能的方法。他们最宏大(也是最疯狂)的计划之一叫做“犁头计划”,该计划将利用核爆炸来实施大型公共工程项目,如修建港口和运河,以及提取天然气。以下是一些提议的简短而不完整的列表:拓宽巴拿马运河、炸开亚利桑那州的地下含水层以连接它们、在加州山区开辟道路以帮助修建州际公路,以及使用氢弹在阿拉斯加修建新港口。并非所有这些都是不切实际的幻想。在科罗拉多州的鲁利森,科学家们在地下引爆了一枚核弹,希望释放被困在岩石中的天然气。确实奏效了,但这些天然气受到严重放射性污染,无法使用。官方最终在 1978 年搁置了这些公共工程项目,尽管类似的想法时不时会冒出来,比如一位美国前总统(我就不告诉你具体是哪位了)曾反复提出用核弹炸毁飓风以阻止其登陆的想法。
事实:勃起功能障碍的治疗有着令人震惊且颇有争议的起源故事
作者:Rachel Feltman
本周的《 Weirdest Thing 》事实摘自我最近出版的书《 “Been There, Done That: A Rousing History of Sex.” 》。这是一段小摘录:
“吉尔斯·布林德利无疑是一位多才多艺的人。在 20 世纪 60 年代,这位英国人开发了一种能够恢复部分失明者视力的神经假体,并且随手发明了一种他称之为‘逻辑巴松管’的乐器。根据 2014 年发表在《 British Journal of Neurosurgery 》上的一篇简介,他年轻时参加马拉松和接力赛;这本书付印时,他已年近九十,正在研究假声的起源。如果说有人是博学多才,那布林德利无疑是其中之一。但如果他想让他的人生因为在假肢方面的开创性工作、他的六十岁时的体育精神,或者他创造更完美的巴松管的努力而被铭记——那么,他就不应该在拉斯维加斯当众暴露自己。”
收听本周的节目——或者购买《 “Been There, Done That” 》的实体书、电子书或有声书版本(由我本人亲自朗读)——以了解更多关于布林德利令人惊讶的科学暴露事件。