国际空间站通常是一个非常繁忙的地方，本周也不例外。本周，SpaceX 的第 26 次商业补给任务（CRM）将带来大量用于即将进行的实验的补给品，其中包括能够吞噬塑料的微生物、开发可稳定储存的类似酸奶的混合物，以及一批太空西红柿。
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首先是嗜聚葡萄糖假单胞菌（Pseudomonas putida），这种微生物能“吃”塑料。这项实验由 SeedLabs 与麻省理工学院媒体实验室太空探索倡议、国家可再生能源实验室、威尔康奈尔医学院和哈佛医学院合作组织，将在太空中测试这种微生物的能力，有望在减少地球污染以及未来月球和火星探索任务中为宇航员提供重要帮助。正如《Fast Company》今天早些时候解释的那样，嗜聚葡萄糖假单胞菌不仅能分解 PET（一种常用于瓶装和包装的极其常见的塑料），还能将分解的化合物转化为 β-酮二酸，“这是一种尼龙单体，可以制成织物或用于现有的制造工艺。”
研究人员希望，这种微生物在零重力、高紫外线辐射环境中的发育实际上可以增强其能力，这对未来的太空任务以及人类在地球上控制污染的努力都是有利的。“研究细菌在太空中的表现，也有助于更全面地了解微生物的生物构成，以及它们是否能承受地球上不断变化的环境条件，”《Fast Company》补充道。
嗜聚葡萄糖假单胞菌并非本周国际空间站唯一抵达的微小生物。正如《Tech Crunch》所指出的，宇航员还接收了其他微生物，这是“旨在制造一种可稳定储存的预制酸奶混合物”的尝试的第二阶段，该混合物在加水后，细菌会自然产生葡萄糖等目标营养素以及用于药物的复杂分子。更深入地了解这些过程在太空中的发展，也有助于未来探索任务在生产食物和必要药物方面实现更大的自给自足。
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说到食物：国际空间站的居民将享用一批宇宙西红柿。这些“红矮星”迷你西红柿是正在进行的实验的一部分，该实验旨在仅使用人造照明在微重力和零重力环境中种植健康的食物。虽然最近的工作重点是菠菜等绿叶蔬菜，但 Veg-05 项目关注的是更大的产品，比如这种红色的果实——是的，是果实，还记得吗？从种子到成熟食物，经过 104 天的生长周期后，宇航员将有机会亲自进行品尝。遗憾的是，目前还没有消息称国际空间站届时是否会提供太空培根和生菜。
