2025年搞笑诺贝尔奖表彰了大蒜味婴儿、醉酒蝙蝠等

年度奖项旨在表彰那些能让我们“先笑后思考”的成就。
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悬挂在树上的莱尔狐蝠 (Pteropus lylei)。图片:Tfilm/Getty Images。

真正的诺贝尔奖公布前几周,科学界每年都会聚集在一起,参与一场更为轻松的活动:搞笑诺贝尔奖(Ig Nobel Prizes)。

该奖项旨在“表彰那些令人惊讶到让人先笑后思考的成就”,今年是该奖项的35周年。这些享有盛誉的奖项表彰了科学领域更不寻常的贡献,颂扬富有想象力的精神,也许最重要的是,激发人们对科学、医学和技术的兴趣。

今年的获奖者带来了吃披萨的蜥蜴、醉醺醺的蝙蝠、指甲生长等等,所有这些都颂扬了提出任何问题和所有问题的快乐和乐趣。您将在下方找到2025年搞笑诺贝尔奖获得者(以及其中一个团队的食谱)的完整列表。

蜥蜴喜欢披萨吗?

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蜥蜴会选择哪种披萨?图片:Daniele Dendi 等人,2022年

事实证明,忍者神龟并不是唯一喜欢披萨的爬行动物。Daniele Dendi、Gabriel H. Segniagbeto、Roger Meek 和 Luca Luiselli 荣获了营养学奖,获奖理由是“研究某种蜥蜴在多大程度上会选择吃特定种类的披萨”。

这个团队在一个度假村发现一只彩虹蜥蜴偷吃了一片披萨。出于科学家的好奇心,他们想知道这些主要以昆虫为食的彩虹蜥蜴是否对意大利菜肴情有独钟,以及它们是否像我们许多人一样有偏好的口味。他们跟踪了九只蜥蜴,它们可以选择四种奶酪披萨和一盘“四季”披萨

蜥蜴很快就找到了披萨并吃了它,但它们只吃了四种奶酪披萨。该团队认为,这种披萨可能更容易消化,或者某些信号吸引它们选择了更奶酪的选择。

如果您想知道科学证明的最佳加热披萨方法,我们已经为您准备好了

完美的奶酪胡椒意面

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奶酪胡椒意面起源于18世纪和19世纪意大利中部拉齐奥地区。图片:Roberto Moiola / Sysaworld via Getty Images。

今年获奖的不仅仅是披萨,还有其他美味的意大利美食。物理学奖授予了Giacomo Bartolucci、Daniel Maria Busiello、Matteo Ciarchi、Alberto Corticelli、Ivan Di Terlizzi、Fabrizio Olmeda、Davide Revignas 和 Vincenzo Maria Schimmenti,获奖理由是“发现了意大利面酱的物理学原理,特别是可能导致结块的相变,而结块可能是不愉快的诱因”。

在制作奶酪胡椒意面时,如果水温过高,或者奶酪与淀粉的比例不当,酱汁会变成一种稀薄的液体,里面有凝结的奶酪块。今年早些时候,这些物理学家开发了一种防止结块的方法。在奶酪和胡椒酱中使用玉米淀粉,而不是仅仅依赖于意面烹饪时淀粉进入沸水中的量。

如果您想在家尝试,这是食谱

两人份

  • 意面 (240克)
  • 佩克里诺奶酪 (160克)
  • 玉米淀粉 (4克)
  • 水 (40毫升)
  • 全黑胡椒粒,适量

将胡椒粒在锅中烘烤至芳香,然后磨碎。在加热的同时将玉米淀粉与水混合,直至形成凝胶。凝胶冷却后,将其与佩克里诺奶酪和所需量的现磨黑胡椒一起放入搅拌机中。煮熟意面,然后倒掉水分前保留一些淀粉水。将意面加入酱汁中,根据需要加入意面水,直至达到所需的稠度。

如何判断您的宝宝是不是吸血鬼

“食物”主题仍在继续!Julie Mennella 和 Gary Beauchamp 获得了儿科学奖,获奖理由是“研究哺乳期婴儿在母亲食用大蒜时所经历的情况”。

为什么是大蒜?这种以驱逐亡灵的神话历史而闻名的蔬菜,在牛奶中会产生风味,并会影响人体气味。在该团队的研究中,摄入大蒜胶囊的母亲所产的母乳气味更浓烈,并在两小时后达到高峰。摄入大蒜的母亲的婴儿在哺乳期依附时间更长。

一个重要的应用是更好地理解哺乳期的感官体验如何影响婴儿断奶后及之后的食物接受能力

如同看油漆干燥——或者看指甲生长

文学奖授予了已故的 William B. Bean 博士,获奖理由是“坚持不懈地记录和分析他一根指甲在35年间的生长速度”。这些关于他指甲生长的详细记录,运用了花哨的文笔,引用了从《白鲸记》到中世纪占星术的一切。

他的最终报告称,“指甲提供了一个缓慢移动的角蛋白描记仪,它在时间无情的横坐标上测量年龄。”

危险的智力

心理学奖授予了 Marcin Zajenkowski 和 Gilles Gignac,以表彰他们“研究当你告诉自恋者——或任何人——他们很聪明时会发生什么”。两人探讨了相信自己拥有超凡智力并获得积极外部反馈是否会产生暂时性的自恋状态。

不出所料,他们发现外部反馈确实有助于塑造受试者对自己智力的看法,无论反馈的准确性如何。

牛也穿上了条纹

a black cow painted with white stripes like a zebra
画成斑马的牛。为了科学!图片:Tomoki Kojima 等人,2019年

生物学奖授予了Tomoki Kojima、Kazato Oishi、Yasushi Matsubara、Yuki Uchiyama、Yoshihiko Fukushima、Naoto Aoki、Say Sato、Tatsuaki Masuda、Junichi Ueda、Hiroyuki Hirooka 和 Katsutoshi Kino,获奖理由是“他们进行的实验,旨在了解用斑马条纹绘画的牛是否能避免被苍蝇叮咬”。

在野外,斑马对苍蝇出奇地无动于衷。与牛不同,牛需要不断地用尾巴拍打烦人的昆虫或甩动耳朵。那么,斑马条纹是否对苍蝇有一定的威慑作用呢?为了找出答案,该团队给牛涂上了黑白条纹。这些假斑马条纹减少了牛身上的叮咬苍蝇数量,而且牛也不必频繁抽搐。该团队认为,条纹中的某些东西会干扰苍蝇的运动检测系统。

往食物里加特氟龙?

Rotem Naftalovich、Daniel Naftalovich 和 Frank Greenway 获得了化学奖,获奖理由是“进行实验,测试食用特氟龙(一种更正式称为聚四氟乙烯的塑料)是否是增加食物体积从而增加饱腹感且不增加卡路里含量的好方法”。

无糖汽水、风味苏打水和其他不含卡路里的饮料很受欢迎且随处可见。但是,能否像人工甜味剂那样开发出真正的“零卡路里食物”呢?这项研究的团队认为,这种科学奇迹食品可以通过在不增加卡路里的情况下增加食物的满足感和体积来实现。而特氟龙可能做到这一点,尽管存在风险。该团队表示,它惰性、耐热、能抵抗胃酸的搅动、无味、成本效益高,并且可以制成粉末。他们的研究发现,三种食物与一种特氟龙粉末的比例可以用于实现真正的零卡路里食物。请记住,这是实验性的,不应在家尝试。

酒壮语言胆

为此,举杯吧。和平奖授予了Fritz Renner、Inge Kersbergen、Matt Field 和 Jessica Werthmann,获奖理由是“证明饮酒有时能提高一个人说外语的能力”。

为了检验酒精是否能提高语言流畅度的想法,该团队招募了50名在荷兰学习、同时流利掌握荷兰语的德语母语大学生。将他们分成两组,一组喝伏特加柠檬汁,另一组喝白水。伏特加组的学生喝到微醉,然后用荷兰语进行对话。之后,他们被要求评价自己认为自己说非母语的水平,并由荷兰语使用者进行评估。

事实证明,根据独立观察者的报告,陶醉确实提高了他们的流利度。研究人员认为,醉酒有助于降低语言焦虑,从而使说话更轻松。

不要酒后飞行,即使你是蝙蝠

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有些蝙蝠会吃发酵的水果——并且会醉。图片:Johner Images via Getty Images。

与和平奖类似,航空奖也为蝙蝠颁奖。该奖项授予了Francisco Sánchez、Mariana Melcón、Carmi Korine 和 Berry Pinshow,获奖理由是“研究摄入酒精是否会损害蝙蝠的飞行能力以及回声定位能力”。

酒精在动物界并非闻所未闻。一些哺乳动物、鸟类和昆虫会吃含有乙醇的水果并醉倒。在该研究中,该团队研究了埃及果蝠,它们以避免含有乙醇的水果而闻名。在吃下含有酒精的水果后,蝙蝠的行动迟缓,回声定位能力也出现下降,类似于人类说话含糊不清。由于回声定位能力受损,过度食用发酵水果的蝙蝠可能面临危险且致命碰撞的更高风险。

好臭!不经紫外线处理的鞋子会散发难闻气味

对此,捂紧你的鼻子。Vikash Kumar 和 Sarthak Mittal 获得了工程学奖,获奖理由是“从工程设计角度分析了恶臭的鞋子如何影响使用鞋架的良好体验”。

这项针对印度北方邦 Shiv Nadar 大学(SNU)149名一年级学生的试点研究,旨在开发一种能为这些臭鞋通风的鞋架,并且使用UVC管状灯发射杀菌紫外线以减少异味。他们用大学几名运动员的鞋子测试了这个鞋架,发现在两到三分钟内将臭运动鞋暴露在灯光下可以杀死引起异味的细菌。

《Popular Science》在此向本年度所有获奖者致以诚挚的祝贺!

 

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Laura Baisas

新闻编辑

Laura 是 Popular Science 的新闻编辑,负责报道各种主题。Laura 对所有水下事物、古生物学、纳米技术特别着迷,并探索科学如何影响日常生活。


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