产品上的碳标签只是“漂绿”吗?

对于普通消费者来说,一公斤碳排放量意味着什么并不总是显而易见的。
Person shopping with basket.
可持续购物并非易事——仅仅依靠碳标签本身也无法改变这一点。 Polina Tankilevitch 来自 Pexels

制作你的洗发水、零食和牙膏排放了多少二氧化碳?在过去一年里,一些公司开始字面意义上地回答这个问题,将计算出的碳排放量印在产品标签甚至食品上。标签上的数字代表了该产品生命周期中排放的碳量,包括生产和分销过程中的排放。

其中一家公司,特别是护肤品牌 Cocokind,已将其产品标签上的碳排放量作为其可持续发展营销的一部分。

创始人 Priscilla Tsai 告诉Fast Company:“我们称自己为‘纯净’和‘可持续’。这些词是有效的,但它们的含义显然不受监管,因为它们在行业中被越来越多地使用。我们意识到我们不能再仅仅使用这些词了,我们需要能够找出,我们如何在内部进行衡量?以及我们如何传达这一点,并确保教育的负担在于品牌而不是消费者?”

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这些碳标签的目的是让消费者更容易根据温室气体排放来选择日常产品。有环保意识的消费者可以使用这些数字来选择品牌,希望降低他们的个人碳足迹。然而,一些营销专家不确定这是改变消费者长期行为的最有效方法。

专攻消费者行为的明尼苏达大学的营销学教授 Kathleen Vohs 表示,碳标签感觉有点像“漂绿”。

她说:“我认为如果人们注意到,他们也不知道这些标签意味着什么。有大量研究表明,仅仅因为你给某样东西一个数值,并不意味着人们就能够理解它。”

Vohs 建议营销团队应该举例说明,让标签上的数字对不熟悉测量的普通消费者来说更容易理解。例如,根据一种无肉蛋白公司 Quorn 的数据,一公斤鸡肉排放约5.9 公斤二氧化碳,而一公斤牛肉排放约 27 公斤。根据碳足迹分析小组 Curb6 的数据,从波士顿到伦敦的单程航班排放约 823.0 公斤二氧化碳,这意味着牛肉的碳排放量约为航班的 3%,而鸡肉仅占 0.71%。

另一个说明可持续性有多么令人困惑的例子是洗碗。一些消费者认为手洗碗更可持续,但取决于使用的水量,它可能不如使用洗碗机等其他选择可持续。

她说:“洗碗机洗涤剂制造商会说‘你知道吗,使用洗碗机实际上可以节省能源’……你可能会认为手洗碗对环境更好,但使用洗碗机实际上只需要那三分之一的能源。”

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她怀疑让消费者基于碳排放来选择是否对每个人都可行。富裕消费者有经济能力根据可持续性来选择购物,或者在他们愿意的情况下选择更昂贵但更可持续生产的产品。收入较低的消费者并不总是有闲暇去考虑这些选择。

尽管像 Vohs 这样的营销专家认为消费者在购物时考虑对环境的影响很重要,但这不应该成为消费者的负担——尤其是低收入消费者。约有 20 家公司占所有碳排放的三分之一,因此对大公司施压最终可能比在杂货店计算排放量更有效。

 

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