红牛是否淡化了关于混合酒精和能量饮料危害的研究?

一家著名的医学期刊上的一篇文章指责能量饮料行业利用其财力来影响有关饮用红牛作为混合酒危害的研究。

远离 Jägerbomb。澳大利亚迪肯大学的心理学家 Peter Miller 在《英国医学杂志》(BMJ)上发表了他的观点,认为像红牛这样的能量饮料巨头正在干预研究,这些研究探讨了将能量饮料与酒精混合的危害,并资助和提供安慰剂给支持其利益的科学家。

红牛去年售出了 460 万罐 提神饮料,这很大程度上是为了迎合大学生将其作为混合酒的消费者。该公司占据了 能量饮料市场 约 40% 的份额,而在 2007 年的一项研究 中,73% 的美国大学生表示在过去一个月内混合饮用过能量饮料和酒精。

根据该研究,来自 Nutrition Journal 的数据,大多数能量饮料每 8 盎司含有 80 至 141 毫克的咖啡因,约等于两罐苏打水,外加各种能量增强剂,如咖啡因、人参和牛磺酸。一些研究发现,能量饮料与酒精一起饮用与更高风险的行为有关,包括攻击性性行为和 酒后驾车

然而,相关研究仍然很少。红牛自 1997 年才问世,在实验室环境中,研究人员不能轻易地让人们喝醉然后给他们大量能量饮料。因为,你知道,伦理问题。所以根据 Miller 的说法,大多数实验室研究仅限于观察低度醉酒且仅饮用一种能量饮料的人。

许多声称混合饮用酒精和红牛是完全安全的まさ都在红牛的资助下进行的。来自 Miller

例如,在 2012 年的 Australasian Professional Society on Alcohol and Drugs 会议上,五名研究人员中有四名发表了关于酒精和能量饮料的研究,他们都获得了红牛的经济支持(例如,资助参加国际会议或研究费用)。获得此类支持的四名发言者都得出结论,没有任何证据表明能量饮料与酒精的组合会增加饮酒量或危害。非行业资助的研究人员也报告说,在酒精和酒精加能量饮料的饮用过程中没有显著差异,但随后强调,目前还没有足够的证据来回答关键问题。

红牛公司经常向研究人员提供安慰剂饮料(在公司批准其方案后),但正如一位心理学家告诉 LiveScience 的那样,这意味着没有独立的验证可以证明安慰剂不含“活性”版本饮料中的兴奋剂。

在给《Popular Science》的一封电子邮件中,红牛公司发言人 Patrice Radden 在回应 Miller 的社论时表示:

红牛正在资助高质量的研究。英国毒理学委员会(一个独立的科学委员会)得出结论,目前的证据平衡不支持咖啡因和酒精之间存在有害的毒理学或行为相互作用。

该公司没有回应关于他们提供给研究人员的安慰剂或他们批准研究方案的方法的问询。

Miller 的文章不是一篇经过同行评审的研究,它并没有提供大量关于红牛污染研究领域的实证证据,但他的主要观点是,研究能量饮料的研究人员应该披露其工作中任何利益冲突,无论是资金支持、研究资助还是参加会议并宣传能量饮料安全的费用。而这是一个很容易支持的论点。

阅读 Miller 在《BMJ》上的文章。

 

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