转基因食品具备让我们恐慌的一切要素：化学物质！技术！大型农业！现代发展的不确定性！不管你喜不喜欢，我们在美国吃的绝大部分食物 都（根据你的观点，可能是被“玷污”）与基因工程有关。
尤其是在玉米方面。美国种植的玉米中高达88% 是转基因的。但它真的像反转基因活动人士说的那么糟糕吗？
在《Slate》上，Jon Entine 严厉批评了《Elle》杂志令人紧张不安的关于转基因玉米的报道（该报道被归类在“美发与美容”部分，因为，嗯，生病会让你变丑？），作者Caitlin Shetterly 在文中探讨了她多年疾病被诊断为对转基因玉米过敏的结论。
Entine 指出，问题在于支持这一说法的科学证据根本不存在。他的消息来源之一、植物遗传学家 Pamela Ronald 告诉他：“没有任何一项研究将基因工程玉米或市场上任何已批准的转基因食品与过敏联系起来。”
“我很快就发现，在医学和生物技术界，将转基因食品归咎于任何健康问题都是有争议的，”Shetterly 在她的文章中写道，尽管她的文章除了认为像孟山都这样的强大农业公司正在阻止对可能由基因工程引起的新过敏原的研究之外，并没有过多解释原因。
Entine 继续说道：
自转基因食品近20年前进入食品供应以来，尚未出现任何一例与转基因食品相关的人类健康问题——甚至连打个喷嚏都没有。美国医学会（其医生会员本应早就发现转基因食品过敏的联系）明确拒绝此类猜测。“生物工程食品已被食用近20年，在此期间，同行评审的文献中没有报告或证实对人类健康有任何明显后果，”它曾表示。这一科学共识已得到全球所有主要科学监管机构的认可。
他还联系了 Shetterly 文章中采访过的许多科学家，他们声称文章歪曲了他们的陈述。
例如，食品科学家 Richard Goodman 告诉 Entine：“转基因食品的风险微乎其微”，尽管《Elle》的版面上没有出现此类观点。“这都是‘万一，万一，万一’的末日情景。就像担心我们会遭到小行星撞击一样。”
虽然关于转基因食品的主题确实存在一个复杂的故事值得讲述，但《Elle》似乎已经直接跳过了它，进入了阴谋论的领域。
