化学家兼博主 Derek Lowe 今天发表了一篇长篇且愤怒的文章，回应对 BuzzFeed 题为“我们在美国吃的八种其他国家禁止的食物”的文章。它主要是对“化学品”本身不安全的观点的反驳，同时也关于如何从研究中得出结论。他对这篇文章非常激动，称作者是“傻瓜”，文章是“垃圾”。摘录如下：
这篇文章很有帮助地告诉我们，这“源自与溴化植物油相同的有害化学物质”。但我们又来了：溴酸盐不同于溴化物，不同于溴，等等。如果我们玩“由相同的原子构成”的游戏，那么士的宁和海洛因与必需氨基酸和 B 族维生素源自相同的有害化学物质。如果你想知道，那些有害的化学物质是碳、氢、氧和氮。为了进入 BuzzFeed 的精神，也许我应该提到碳存在于地球上每一种有毒植物中，氢是炸毁兴登堡号的有害化学物质，氧气是世界各地每一次火灾死亡的原因，如果你试图呼吸氮气，它会让你窒息（而且它是所有军用炸药的关键组成部分）。瞧，这并不难——正如塞缪尔·约翰逊所说，一个人可以永远写这样的东西，只要他愿意投入其中。
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