好好享受你剩下的万圣节糖果吧，因为将来你可能买不起它了。据可可研究协会称，巧克力消费量增长速度超过了可可产量，这意味着未来巧克力将贵到令人咋舌。
自从“巧克力手指”开始囤积之前，可可价格就一直在上涨，过去六年来翻了一番。根据《独立报》的一份报告，可可树只能在赤道南北10度纬度内生长，但可可农民（主要在发展中国家）在树木枯死后缺乏动力去重新种植。
巧克力巨头好时（Hershey）和玛氏公司（Mars Inc.）的竞争努力已经测序了可可基因组，这可能会改善培育更具弹性和产量更高树木的努力。但更好的巧克力树仍然需要与基因改造的玉米、大豆甚至棕榈油竞争种植面积，这些作物既可用于生物燃料也可用于食品。据可可研究协会主席、前吉百利贸易商托尼·拉斯（Tony Lass）称，这些作物可以帮助农民获得更大的回报。
小规模种植者每天只赚80美分，所以当他们的老树枯死时，他们几乎没有动力去种植新树。《独立报》称，除了种植橡胶等更有利可图的作物，成群的可可种植者正在涌入城市寻找更高薪的工作。
结果将是每块11美元的巧克力棒。加纳自然保护研究委员会执行董事兼创始人约翰·梅森（John Mason）表示，20年后，巧克力将像鱼子酱一样：“它将变得如此稀有和昂贵，以至于普通人根本买不起。”
据《独立报》报道，巧克力市场已经趋向于更高的价格；这个价值58亿美元的行业的全部增长都在高端巧克力领域。
先是氦气，现在又是巧克力——看来未来的生日派对将大打折扣了。
