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无论你是喜欢在参加橄榄球赛前高唱《Take Me Out to the Ballgame》，还是更喜欢在露营地只与少数几个朋友一起烧烤，便携式烤炉都能让你将家庭烹饪带出门。但是，找到最适合你的便携式烤炉可能和你研究完美的调味配方一样复杂。燃气烤炉比炭烤炉好吗？那么颗粒烤炉甚至电烤炉呢？知道你想在哪里烹饪以及你想烹饪什么绝对是成功的关键，但要找到最佳便携式烤炉，需要考虑的因素远不止这些。本指南旨在为你提供一些找到合适的烧烤炉所需的“秘诀”。
- 总体最佳：Coleman RoadTrip 285 便携式丙烷烤炉
- 最佳多功能一体机：Ninja OG701 Woodfire 户外 7 合 1 主力烤炉
- 最佳用于野餐：Weber Q2200 便携式丙烷烤炉
- 最佳用于城市生活：Cuisinart 电动台面烤炉
- 最佳用于海滩烧烤：Fox Outfitters 折叠炭烤炉
- 最佳经济型：Weber Smokey Joe Premium
我们如何选择最佳便携式烤炉
没有什么比烤炉烤制的食物更美味了。便携式烤炉能让你通过烤肉、玉米、串烧等美食给每个人带来欢乐。我们参考了关键评论、同行推荐和用户反馈，并进行了大量关于规格和实际预期的研究，从而 compiled 了我们的最佳便携式烤炉列表。在评判时，我们考虑了尺寸、重量和易用性——便携式烤炉不应该感觉像一堆砖头，难以运输和设置。
最佳便携式烤炉：评测与推荐
无论你想在后院、阳台、卡车后斗、营地还是湖边烧烤，以下是适合随身携带烹饪的最佳便携式烤炉。
总体最佳：Coleman RoadTrip 285 便携式丙烷烤炉
烤肉卷
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优点
- 稳定的烹饪
- 多层燃烧器
- 同尺寸下较大的烧烤区域
缺点
- 较重
规格
- 重量： 46.67 磅。
- 尺寸： 30.25 x 19.19 x 16.13 英寸
- 烧烤区域： 285 平方英寸
- 燃料类型： 丙烷
- 可更换的炉头： 是
为什么它榜上有名：这款迷你烤炉几乎和真的一样，具有便携性和稳定的烹饪性能。
在篝火上烹饪既迷人又有趣。但控制明火的不均匀热量也可能令人沮丧。这款 Coleman 便携式燃气烤炉通过三个可调节的燃烧器提供高达 20,000 BTU 的稳定烹饪功率，在 285 平方英寸的烹饪空间下。这足以满足四人份的晚餐，可以同时容纳五个汉堡和几串蔬菜。尽管如此，这款露营烤炉仍然可以很好地打包。它重达 45 磅以上，但其方便的支腿和实用的侧桌可以折叠成一个可滚动的包装，非常像一个旅行箱。
最佳多功能一体机：Ninja OG701 Woodfire 户外 7 合 1 主力烤炉
优点
- 7 合 1
- Woodfire 技术为食物增添烟熏味
- 大烧烤架
缺点
- 较重
规格
- 重量： 30.62 磅。
- 尺寸： 23.62 x 18.58 x 13.31 英寸
- 烧烤区域： 141 平方英寸
- 燃料类型： 电动
- 可更换的炉头： 否
为什么它榜上有名：你可以在一个便携式电动设备上进行空气炸、烧烤和烟熏，效果堪比丙烷烤炉。
你不必拥有大型炭烤炉或丙烷烤炉也能获得丰富的风味。Ninja OG701 Woodfire 户外 7 合 1 主力烤炉可以提供与其大型同类产品相同的焦痕和煎烤效果，而不会产生飞火。秘诀？Woodfire 技术结合了电力、对流和烤炉附带的真实木颗粒。不要被它的尺寸所迷惑：你可以用它烤六个牛排和 30 个热狗，空气炸 3 磅鸡翅，或者烟熏 9 磅牛腩。整套设备包括一个不粘烧烤架、一个脆皮篮、一个颗粒勺、Ninja Woodfire 颗粒（Robust Blend 和 All-Purpose Blend 起始包）以及一本包含 15 个食谱的快速入门指南。而且，它还具有防风雨功能，可供全年使用。
最佳用于野餐：Weber Q2200 便携式丙烷烤炉
顶部
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优点
- 陶瓷釉
- 大量的烹饪空间
- 耐用
缺点
- 炉头炉头另售
- 较重
规格
- 重量： 42.5 磅。
- 尺寸： 15.5 x 51.4 x 19.5 英寸
- 烧烤区域： 289 平方英寸
- 燃料类型： 丙烷
- 可更换的炉头： 是（另售）
为什么它榜上有名：这款小巧紧凑的烤炉 packed 了很多功能。它非常适合一次翻转 12 个汉堡，用于赛前派对。
Weber Q2200 便携式丙烷烤炉深 19.5 英寸，宽 51.4 英寸（展开侧桌后），仍然为所有配料留下了充足的空间。280 平方英寸的烹饪空间可以容纳 12 个汉堡，而带有按钮点火的单燃烧器可以输出 12,000 BTU 的功率。这款 Weber 烤炉的主体采用陶瓷釉处理，经久耐用且保温性好，而铸铁烹饪架则能均匀地分散热量，防止汉堡粘连。所有这些加起来重达 42.5 磅。但是，嘿，将丙烷烤炉从后备箱移到桌子上再移回汽车，可以算作你当天的锻炼。
最佳用于城市生活：Cuisinart 电动台面烤炉
电动滑块
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优点
- 电动意味着无烟
- 易于设置
- 开箱即可使用
缺点
- 烤架炉头不可用于洗碗机
规格
- 重量： 13 磅。
- 尺寸： 18.6 x 11.8 x 17.6 英寸
- 烧烤区域： 145 平方英寸
- 燃料类型： 电动
- 可更换的炉头： 否
为什么它榜上有名：没有炭或丙烷？没问题，这款紧凑型烤炉可以在室内使用。
即使你住在公寓楼里，仍然可以进行烧烤。这款 1500 瓦的 Cuisinart 便携式电烤炉让你有机会实现这一目标，让你连接电源，享受与烤面包机一样安全的烧烤。这款 Cuisinart 烤炉尺寸为 18.6 x 11.8 x 17.6 英寸，非常适合阳台或小庭院——以及冬季的壁橱。然而，其 145 平方英寸的烹饪架一次可以容纳八个汉堡。带锁扣的陶瓷釉盖和随附的滴水盘应能有效防止污垢。
最佳用于海滩烧烤：Fox Outfitters 折叠炭烤炉
外带烧烤
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优点
- 轻便、小巧、易于携带
- 快速组装
- 支腿有助于在沙滩上保持烤炉稳定
缺点
- 不适合大餐
规格
- 重量： 4.5 磅。
- 尺寸： 13 x 12.5 x 8.6 英寸
- 烧烤区域： 107.5 平方英寸
- 燃料类型： 炭
- 可更换的炉头： 是（仅限烤架）
为什么它榜上有名：这款烤炉可以折叠到随附的携带包中，方便从汽车运到海滩。
水边野餐不可避免地意味着要搬很多东西：漂浮物、冷却器、椅子、毛巾。Fox Outfitters 折叠炭烤炉可能是你搬运物品中最轻松的部分。这款 4.5 磅重的不锈钢烤炉可以折叠成一个不大于公文包的携带包。当然，你还需要携带木炭。你还需要组装烤炉，但 Fox Outfitters——以及亚马逊评论者——表示这可以在一分钟内完成。取出后，这款炭烤炉尺寸为 17.5 x 13 x 8.5 英寸，足以容纳两块大牛排和配菜。
觉得便携式烧烤炉/火坑的概念很有趣吗？如果你正在寻找升级产品，可以看看 Front Runner，它更耐用/更具美观性，采用防锈/防腐蚀的不锈钢设计。它可以扁平包装，便于运输，并在快速设置 30 秒后，可以装入木炭和/或木材进行烹饪，或者在寒冷的夜晚烧烤后保持温暖。
如果你想追求超高端，并最大化你的极简主义，你可以购买 Snow Peak Takibi 火炉和烤炉。这款可折叠、耐用的钢制壁炉，采用流线型日式设计，可以方便地装在尼龙包里运输，让你可以在海滩到后院营造聚会氛围。准备一顿饭还是仅仅创造回忆？Takibi 与 Jikaro 火焰桌完美搭配，并可以成为露营的中心。
最佳经济型：Weber Smokey Joe Premium
烟熏优惠
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优点
- 轻巧
- 通风口控制温度
- 盖子有助于运输
缺点
- 底部无通风口用于灰烬
规格
- 重量： 9.8 磅。
- 尺寸： 15.4 x 15.6 x 9.2 英寸
- 烧烤区域： 191 平方英寸
- 燃料类型： 炭
- 可更换的炉头： 是（仅限烤架）
为什么它榜上有名：用更小——也更便宜——的包装获得大型烤炉的风味。
Weber 自 1893 年以来一直是炭烧领域的领导者。Weber Smokey Joe Premium 提供了与其经典圆筒烤炉相同的烧烤性能，只是尺寸更小，价格也更低。不到 50 美元，你就可以买到一个 14 英寸的陶瓷釉 Weber 烤炉，它的烹饪效果与大型烤炉一样好。这款炭烤炉可以容纳三个牛排，顶部和底部的通风口可以让你控制气流——从而控制温度。说实话，在这个 10 磅的 Weber 便携式烤炉中，你唯一牺牲的就是尺寸。即使是小巧的包装，这款炭烤炉也能提供你期望从 Weber 获得的浓郁风味。
购买最佳便携式烤炉时需要考虑的事项
从燃料类型到可折叠性，在选购最佳便携式烤炉时有很多需要考虑的因素。以下是需要寻找的要素：
你想用燃气、炭还是其他方式烹饪？
虽然燃气和炭烤炉最常见，但你也可以找到便携式颗粒和电烤炉。不同的燃料源各有优缺点。炭烤炉提供的真正烧烤风味几乎无可辩驳。然而，炭烤炉可能更危险，而且还需要携带木炭。便携式燃气烤炉更容易使用，并提供更好的控制，但它们无法提供相同的烧烤风味。此外，总的来说，燃气烤炉往往比炭烤炉重，尽管丙烷罐可能比一袋木炭轻。颗粒烤炉提供了一个不错的折衷方案，让你既能享受火焰的风味，又能像燃气烤炉一样控制温度，通过将木颗粒送入燃烧器来设定所需温度。但它们也倾向于更昂贵，而且木颗粒不像木炭那样随处可见。电烤炉可能是最容易使用的，但它们有一个缺点，就是需要电源插座，这限制了它们的使用地点。此外，它们提供的烧烤风味最不地道。
它是什么材料做的？
烤炉的材料会影响其耐用性和保温性能。陶瓷的保温性能非常好，非常适合慢炖烟熏炉。但是，内衬陶瓷釉的金属（铁或钢）烤炉也能提供强大的保温性能——而且成本更低。你还想要一个很棒的烤架。就像铸铁煎锅一样，铸铁烤架可以很好地保温并有效地分散热量，防止食物粘连。
你是否正确评估了尺寸？
在选购最佳便携式烤炉时，请注意尺寸。如果烤炉太大或太重，则不易携带。大多数便携式烤炉的尺寸大致相当于一个面包盒，但有些烤炉配有可折叠的支腿或支架，在使用时可以使其感觉更固定——支架还可以防止你弯腰围绕烤炉。有些烤炉可以很好地打包到带绑带的容器中，而有些则可以在轮子上滚动，如果你需要将烤炉从公园搬到汽车上，而不是简单地从后备箱移到野餐桌上，这尤其有用。最好的便携式烤炉重量从几磅到 50 磅不等。请记住，燃料也需要携带。所以，在打包计划中要考虑到木炭袋或丙烷罐。
常见问题解答
便携式烤炉中放多少木炭取决于你想要的热度。木炭越多，温度越高。Char-broil 建议为小型便携式烤炉准备约 30 块煤球，但风雨等条件也会影响所需木炭的量。
很难反驳 Weber。自 1893 年以来，他们一直是烧烤行业的佼佼者，并将他们对炭烧烤的专业知识——专注于保温材料和提供良好烹饪控制的烤炉设计——应用到了燃气和电烤炉市场。
便携式电烤炉最容易使用，但便携式燃气烤炉也非常用户友好。大多数燃气烤炉都有按钮点火功能，并且可以通过转动旋钮来调节温度。
关于最佳便携式烤炉的最后想法
- 总体最佳：Coleman RoadTrip 285 便携式丙烷烤炉
- 最佳多功能一体机：Ninja OG701 Woodfire 户外 7 合 1 主力烤炉
- 最佳用于野餐：Weber Q2200 便携式丙烷烤炉
- 最佳用于城市生活：Cuisinart 电动台面烤炉
- 最佳用于海滩烧烤：Fox Outfitters 折叠炭烤炉
- 最佳经济型：Weber Smokey Joe Premium
烧烤的乐趣之一就是户外烹饪。有了最好的便携式烤炉，你就可以在附近的公园、体育场外或两者之间的空间进行烹饪。寻找不会让你觉得沉重的烤炉，能够方便携带，并且在你需要高热时能提供高热，或者在你喜欢慢炖时能提供低温慢炖。最终，找到最好的便携式烤炉与烧烤本身一样，都是一种品味问题。
