在2008年至2009年沙门氏菌爆发事件后，法院于周一对花生公司（Peanut Corporation of America）的Stewart Parnell及其同伙进行了严厉判决。法院判处他28年监禁，他的兄弟Michael（也曾在该公司任职）被判20年，而他们的质量保证经理则被判五年。
据BBC报道，花生公司的设施不仅存在屋顶漏水和蟑螂等问题，而且该公司还伪造了实验室证书，声称其花生安全可食，而实际上并未进行任何实验室检测，或者实验室结果显示食品受到污染。不出所料，这些受污染的产品导致了700例已报告的沙门氏菌中毒病例，并造成九人死亡。
不幸的是，这并非唯一的沙门氏菌爆发事件，也并非唯一涉及不道德、犯罪行为的事件。仅今年一年，就有多家公司在法院系统受到审判。据《华尔街日报》报道，司法部在四起针对食品公司或其高管的刑事案件中“赢得了定罪或认罪协议”。
今年5月，Quality Egg公司（该公司曾卷入2010年的一起沙门氏菌爆发事件）被判支付679万美元的罚款。此次疫情导致近2000名顾客生病。Quality Egg的老板兼首席运营官Austin “Jack” DeCoster和Peter DeCoster被判处三个月联邦监禁，但由于上诉程序，目前暂缓执行。
同样在本月（今年5月），ConAgra公司就2006-2007年涉及Peter Pan花生酱的沙门氏菌爆发案承认有罪。“认罪协议规定，ConAgra Grocery Products将支付800万美元的刑事罚款并没收320万美元的资产。此刑事罚款是食品安全案件中支付的最高罚款，”司法部在一份声明中指出。
在您绝对不想读的新闻稿中，FDA详细列出了针对一家分销墨西哥奶酪（名为Queso Cincho De Guerrero）的公司提起的诉讼。该公司从事了令人发指的行为，例如切掉退回奶酪上的霉菌并重新销售，以及分销“掺有沙门氏菌、大肠杆菌和其他致病细菌”的奶酪。2007年，该公司前总裁Miguel Leal认罪。他的判决同样于今年5月作出，包括75万美元罚款、缓刑和五天监禁。
FDA正在实施新规，以防止沙门氏菌、大肠杆菌以及其他出现在食品中的不可食用物品进一步蔓延。新规旨在预防此类疫情的发生，并将从2016年9月开始分阶段实施。
[来源：Vox.com]
