当你想象一项运动爱好时，你的脑海中可能不会立刻想到飞刀。这项活动更容易让你联想到马戏团表演者或老派西部片里的场景。但这种情况可能正在改变。
“在过去的10年里，飞刀这项运动的受欢迎程度呈指数级增长，”表演者兼专业飞刀手Caleb McEwen说。他解释说，过去很难找到关于奇怪运动和非主流爱好的信息。但互联网让我们能够获取到最冷门的知识。在YouTube上，任何人都可以观看像McEwen和他三人组合“The Danger Committee”一样的表演者，他们曾出现在电视节目如《美国达人秀》中。
The Danger Committee在拉斯维加斯的Louie Anderson剧院演出
尽管看起来很危险，但将刀刃掷向空中可能会吸引任何人。“起初，人们说飞刀听起来很疯狂，很危险，他们会感到害怕，”McEwen说。“但如果我让他们试几次，他们就会说‘太棒了！’然后他们会想知道去哪里买刀和如何制作靶子。”
我差不多就是这样。我喜欢手里拿着这把14英寸长的碳钢刀的感觉。我喜欢对着木靶站定，深吸一口气，手臂猛地伸出，让刀刃飞出去。它飞出去了，在空中旋转了一圈半，直奔红色的圆心。然后，随着一声结实的“当”声，它牢牢地插了进去。
简史
在过去，那些掷刀的人通常是出于无聊。他们不会投资购买专门的投掷物，而是随手拿起身边有的东西，比如厨房刀或猎刀。
也许第一把在空中飞行效果好的刀是著名的博伊刀（Bowie knife），据说是战士兼拓荒者Jim Bowie和他的兄弟Rezin发明的。这种长刀刃、多用途的刀有一个坚固的刀柄和护手，如果你花时间练习，它在空中会飞得相当好。内战时期的当代图像显示，士兵们将博伊刀投向靶子作为一种娱乐。
然而，在19世纪末，飞刀手获得了不好的名声。也许当时大众文化认为，擅长将尖锐物体掷向目标的人，可能有些“不正常”。好莱坞通过在电影中将飞刀手塑造成反派，比如《未知》（1927）、《疯狂的爱》（1935）、《血祭》（1989）和《纽约黑帮》（2002），来巩固了这种坏名声。
但事实是：这种坏名声是不应有的。当我飞刀时，我不会危及任何人，但我确实觉得它令人兴奋。这项爱好与其说吸引我阴暗的一面，不如说更激发我对物理学的兴趣。
投掷的科学
与飞镖一样，飞刀的目标是击中靶子。然而，刀在空中并不以刀尖朝前飞行，保持类似箭的轨迹。相反，对于绝大多数投掷者来说，涉及的物理原理包括横向运动和旋转，刀在飞向靶子的过程中围绕其重心旋转。
秘诀在于保持一致性。飞刀手必须每次都在完全相同的方式和完全相同的位置释放刀。
此外，你还需要仔细选择释放点与靶面之间的距离。正确的距离将导致刀插进靶子，所以你每次都必须从这个点投掷。
如何找到这个距离？涉及的数学很简单：如果投掷者握住刀柄，刀需要空间完成一次完整的旋转（或其整数倍的距离）。如果握住刀刃，刀必须完成半次旋转、一次半旋转，等等。
如果你想深入研究，那么飞刀背后的物理学和人体运动学就会变得稍微复杂一些。它始于投掷者手臂和肩膀的运动，这条运动轨迹围绕肩关节形成一个圆周。在这个过程中，当刀在投掷者手中时，刀的主轴相对于地面的角度会不断变化；很像手表的分针（只是速度快得多）。物理学家将每单位时间测量的这种不断变化的角度称为角速度。
一旦刀离开投掷者之手，它就会向前移动，同时继续围绕其重心旋转。在一把典型的投掷刀上，重心位于刀柄末端和刀尖之间。一把平衡的刀的两端在飞行时会划出相等的圆。如果刀不平衡——也就是说，重心更靠近一端——那么轨迹将不太可预测，这使得准确投掷更加困难（但并非不可能）。
随着刀在空中飞行，它的角速度既不会加速也不会减速。相反，刀刃只是继续以恒定的速度围绕其重心旋转，直到它击中被投掷的物体。如果刀尖在击中靶子的瞬间指向前方，刀就会插进靶子。否则，它会弹开。
有了这个科学基础，很容易看出，一旦投掷者学会了在某个距离上稳定投掷，他或她就可以向前或向后以离散的、旋转一次的距离移动，仍然能让刀插进去。
你需要什么
就像高尔夫、网球和自行车一样，装备至关重要。在接触靶子的那一刻，如果刀的尖锐刀尖朝前，你就能听到那令人满意的“当”声。但如果刀柄或侧面击中靶子，刀就会弹回地面，发出可悲的“扑通”声。为了最大化“当”声，减少“扑通”声，你需要一把平衡良好、刀尖耐用且能保持锋利的刀，以及一个特制的靶子。
一把特制的飞刀通常长12至15英寸，重12至20盎司。（较短、较轻的刀难以握持，而且没有足够的质量容易插不进；较长、较重的刀需要比大多数人能轻松承受的更大的力量。）其特定的长度、重量和平衡让你能够稳定准确地投掷。
这意味着选择一把尺寸和重量合适的优质飞刀非常重要。你可以从一家信誉良好的公司购买一把中等尺寸的特制飞刀开始。我喜欢Cold Steel Pro Balance Thrower，价格为35美元。优质飞刀由热处理合金钢锻造而成，可以使用一生。
为了提高击中目标的几率，你应该在制作靶子时多加注意。我建议你用松木等软木制作，木纹垂直排列，以便于插刀。不要用树——反复的刀伤会杀死它。
取而代之的是，你可以将3/4英寸厚的木板并排铺设，将它们固定在一块4x8英尺的胶合板上，然后用五个同心圆标记你的靶子。你也可以尝试更复杂的方法。一旦你有了靶子，许多经验丰富的投掷者会把靶子放在外面淋雨——他们说浸泡会软化木材，提供更好的插刀效果。
说到靶子，它的摆放位置非常重要。找一个开阔的区域，在所有方向至少可以看到30英尺的距离，或者将你的靶子靠在一面长而连续的墙上，没有门窗。然后确保该区域安全，防止人员或宠物意外挡在飞刀的路径上。
由于错过靶子会导致你的刀掉到地上，坚硬的地面会对你的刀造成损害。相反，在草地上投掷，并保持草的生长高度。这样，如果刀掉下来埋在土里，你就能很容易地找到它。
如何开始
作为一项技能，飞刀并不难学，尽管要获得真正的熟练程度需要大量的练习。正如已故的Harry K. McEvoy在他的《飞刀：实用指南》（Knife Throwing: A Practical Guide）中所写，如果新来者有足够的协调能力投掷棒球或挥鞭子，他们就能学会正确地投掷飞刀。
以下是基本步骤的概述。
- 将手臂举过头顶，肘部略微弯曲。
- 从肩膀发力，向前向下挥动手臂。
- 手向前伸出，张开手释放刀，不要甩手腕。
- 释放后，继续跟随手臂的挥动。
请记住，关键在于保持非常一致。飞刀手必须每次都以完全相同的方式和完全相同的位置释放刀。一旦确定了导致刀插进靶子的距离（释放点与靶面之间），请务必每次都从该距离投掷。
观看一些专家制作的视频会有帮助。例如，看看这个YouTube用户shaykai的指南（我们在这篇文章的早期部分链接了他几个其他视频）。
尽管这种技术很有帮助，但你可以根据自己的风格进行调整。没有硬性规定，只有一条规则：安全。以下是一些保护自己和他人的建议。
- 只在适合飞刀的区域投掷。再次强调，请参考关于将靶子放置在合适位置的信息。
- 使用专门为飞刀设计的刀。通常刀刃是钝的，不会割伤手，而刀尖是锋利的，可以插进靶子。
- 经常检查刀，确保其处于良好状态。如果发现缺陷，请立即修复。例如，保持刀尖锋利。
- 不要拿着刀奔跑，也不要将刀尖对准其他人。
- 不使用时，用刀鞘盖住刀刃或将其存放在盒子中。
- 如果受伤，请立即寻求急救。
成为一名熟练的飞刀手需要花费大量的时间练习——我还没有掌握。我的很多投掷仍然会错过靶心，或者更糟，掉到地上。但是，那些成功插进靶心时的兴奋感，远远弥补了那些失败的投掷。
