瞧，我们最终都会屈服于温暖馅料诱人的香气；如此鲜美柔软，只有一丝酥脆。即使馅料不是你的菜，也总会有其他节日美食不可避免地滑入口中。这个季节充满了美食，而我们的肚子也因此变得更加圆润。
当我们长胖时，感觉减掉它很容易。未来的你肯定能处理好，没错。但事实是：未来的你至少要六个月才能减掉那些体重（别叫我雪莉）。你很可能要到第二年秋天才能恢复到你最轻的体重，到时候你又会重新长胖。
听着，这不是反对吃东西。火鸡和肉汁的美味拥抱，尤其是在家庭聚餐桌上，可能是我们在这世上最大的快乐。但这确实是倡导有意识地饮食和明智地运动——因为这样你才能打破年度的循环。
生命（节食）的循环
对大多数人来说，体重增长始于现在，也就是十一月中旬。这显而易见，但也得到了数据的支持。一项2016年《新英格兰医学杂志》的研究跟踪了1781名美国人，利用他们的联网体重秤，跟踪一年时间，以了解他们增减了多少体重。研究结果显示，普通人的体重增加从现在开始，随着感恩节的卡路里进入我们的身体，会出现一个小的峰值。平均而言，我们增加了约0.1%。十二月初，我们的体重大致保持不变，然后在一年的最后几周会急剧上升。正如你可能预料的那样，我们在新年达到顶峰。
从那时起，接下来的五个月基本上是一个缓慢的下坡路。普通人可以在第一个月左右减掉一半的体重，但恢复到基线水平需要等到五月。你不会在六月之前稳定地低于基线，直到十月底才能达到你的最低体重。然后循环往复。
这还不算是溜溜球节食，但某种意义上，几乎所有的节食都有些溜溜球的特点。它们根本不起作用。开始节食五年后，大约40%的人体重反弹得比以前更多。一项又一项研究表明，你的身体基本上有一个固定的体重点，无论你怎么努力降低它，你的生理机能都会与你作对。更糟糕的消息是，你的体重固定点比下降更容易上升（如果它能下降的话）。
好消息？你可以停止节食了！太棒了！节食几乎对你来说都是糟糕的。你停止将身体的信号与进食联系起来，更容易受到营销的诱导而吃得更多。你给生活增加了压力，而——惊喜——这会让你更有可能长胖，而不是变瘦。剥夺自己享受美食的权利只会启动一个恶性暴食循环，而这个循环很快就难以摆脱。
选择有意识地饮食
这基本上包括关注你何时感到饥饿和饱腹，尽可能多地从未经加工的食物中获取卡路里，通常避免糖，并尝试摄入复合碳水化合物而不是简单碳水化合物。全麦面包含有碳水化合物，但其复杂的结构不会像土豆中的简单淀粉那样引起胰岛素激增。有意识地饮食仍然意味着你可以偶尔吃糖果、饼干和蛋糕——你只是适度食用。你很可能会打破严格的规则。相反，一般性指导原则非常可持续。
以感恩节晚餐为例：在普通的美国家庭中，餐桌上很多食物都可能对你不太好。火鸡很好——它富含精益蛋白质——而且说实话，肉汁中的脂肪不像低脂饮食狂潮让你认为的那么糟糕。但土豆不幸的是，它们是煮熟捣碎的胰岛素炸弹。好消息是，在你新的“饮食”中，你仍然可以吃一些。尽情享受淀粉的美味——只是要适量。派也是如此，还有那些像借口吃迷你棉花糖一样的红薯砂锅。
甚至，你还可以吃几天剩菜。用健康的零食来补偿你的秋季美食，将有助于你保持体重。如果你平时早餐会吃煎饼，可以尝试选择钢切燕麦或鸡蛋，以便为当天晚些时候的火鸡和馅料三明治留出空间。
当你放纵地吃一块南瓜派时，试着有意识地切比你认为想要的份量稍微小一点。摄入糖等简单碳水化合物后随之而来的胰岛素激增会触发你的身体开始储存脂肪。你的大脑认为你找到了极佳的卡路里来源，它想让你通过增加体重来度过更艰难的时期。但当街角就有快餐店时，根本没有更艰难的时期。
不幸的是，你唯一能让身体明白这一现实的方法就是尽量减少胰岛素峰值。但好的一面是，人的眼睛通常比胃大。如果你吃得慢，你可能会和吃一大块馅饼一样满足于一小片。你甚至可能减少腹胀。而且，如果你真的想要更多，你随时可以再吃！
最好的运动是你规律进行的运动
通过进行大量的体育活动，你可以帮助避免体重增加。然而，假期并非你最有可能养成新的高强度运动习惯的时候。所以从小处着手。不要担心杂志说什么“最好”的运动。根本不存在最好的运动。没错，大多数人不能光靠有氧运动减肥，力量训练可以提高你的基础代谢，所以你可能会倾向于选择举重。但同样重要的是，那些讨厌举重的人永远不会坚持足够长的时间来看结果，同样，那些厌恶椭圆机的人最终也会放弃。
找到一项你足够喜欢的锻炼，然后坚持下去。如果那是高强度间歇训练，很好。研究表明，它能以更少的时间投入获得有氧运动的许多好处。如果那是骑自行车、跑步、游泳、举重或划船——都很好。只要规律地做。这就是你养成习惯的方式：你找到一种方法来持续做某事，直到它变得如此根深蒂固，以至于不再费力。即使你只锻炼10分钟。即使你没有出汗，最终“出现”这个部分会变得容易。很快你就会发现锻炼30分钟没问题，而以前你连半英里都跑不到，现在却快要完成5公里了。
习惯是强大的。利用它们来为你服务——然后也尽情享用你的派吧。
