旅行时寻找一顿好饭可能很难、很贵，或者两者兼而有之。外出就餐会大大增加您的旅行成本，而且您可能不会像在家做饭那样吃得健康。幸运的是，只需稍作准备，您就可以在酒店房间里做一顿不错的饭，而无需花费太多钱。
您已经习惯了为旅行打包衣服、洗漱用品和其他必需品。根据您离家在外的时长，可能还值得打包一些可以用来做饭的东西。您的酒店房间可能已经有一些工具可以在紧急情况下做饭，但如果您带上额外的工具——也许是电热水壶——您就可以打开一个全新的烹饪世界。
我们说的不是微波炉——我们假设您知道如何在不花钱的情况下加热快餐。我们将超越这一点，进入那些可以帮助您在酒店房间里轻松制作一些食物的不太明显的设备的领域。
带上电热水壶快速烧水
- 您可以煮的东西：方便面、鸡蛋和土豆
电热水壶是旅行烹饪的最佳工具之一。将这个小设备插到电源插座上，您就可以在没有炉灶或微波炉的情况下烧开一到两升水。一些更高级的型号配有预设程序，可以将水加热到特定温度，为您提供更大的灵活性。
一旦您烧开了一壶水，就可以在您的酒店房间里煮一包方便面或一杯面条。您也可以选择放一些鸡蛋作为快餐，或者煮一些土豆做成简单的土豆泥。这些都不是什么丰盛的大餐，但它们可以帮助您在不花很多钱吃外卖的情况下填饱肚子。
使用咖啡机制作更丰盛的餐点
- 您可以煮的东西：米饭、燕麦片和热狗
许多酒店房间都有咖啡机，这在您饿的时候可以大大方便您的生活。像电热水壶一样，咖啡机也能加热水，但水不一定会沸腾。然而，玻璃咖啡壶比塑料电热水壶更坚固，并且可以处理可能会损坏水壶的食物。
在咖啡机里煮饭不仅是一种方便快捷地获取碳水化合物的方法——烹饪过程可以减少米饭中天然存在的砷含量。为了获得更完整的餐食，您还可以蒸一些蔬菜添加到米饭或方便面中。其他选择包括制作即食燕麦片包，甚至煮一包热狗，尽管味道不一定美味，但也能达到令人满意的程度。
用熨斗烤三明治和早餐食品
- 您可以煮的东西：烤奶酪、帕尼尼、培根和鸡蛋
您的酒店房间很可能在衣柜里放着熨斗——以防您在大会面前需要熨烫西装。但万不得已时，它也可以作为临时的煎锅。为了避免损坏酒店的熨斗，请确保您将铝箔添加到您的购物清单中，以防止食物直接接触设备本身。
只要空间足够，熨斗几乎可以烤您在真正的煎锅上能做的一切。制作一个典型的帕尼尼——一个简单的帕尼尼可能包括法棍面包片、肉、奶酪、西红柿、洋葱和蛋黄酱——然后用铝箔包裹起来。然后用熨斗按压，就像使用帕尼尼机一样，确保您这样做是在不易燃烧的表面上。如果别的没有，您酒店房间里的熨衣板是一个不错的安全表面选择。
熨斗的温度变化不如专门用于烹饪的设备，但您仍然可以进行调整。棉质设置通常接近华氏 400 度，这最适合烤蔬菜和肉类。它是用途最广泛的设置之一，但您可能需要调整烹饪时间，以适应通常在较低温度下烹饪的食物。羊毛和涤纶设置更接近 300 度，这比您可能想要的用于压制三明治的 350 度有显著下降。如果您需要一个中间选项，可以尝试粘胶或人造丝设置，通常约为 375 度。
铝箔还将帮助您扩展您的烹饪选择。将几条培根放在铝箔内，然后用熨斗按压即可烤熟。加倍折叠铝箔层，您甚至可以煮一两个鸡蛋。您需要确保没有任何东西会泄漏或溢出，但如果您小心，您可以用您的 DIY 烤架制作一顿不错的饭。
考虑使用低温慢煮机进行重度烹饪
- 您可以煮的东西：鸡蛋和鸡肉
“低温慢煮”（Sous vide）是一个烹饪技术的花哨术语，涉及将食物放入密封袋或罐子中，将容器放入水中，然后使用浸入式循环器将水保持在精确的温度。这是一种强大的烹饪方法，可以制作各种各样的菜肴。您在酒店房间里进行一些低温慢煮只需要浸入式循环器、一个水桶和塑料袋。由于您将使用相对较低的温度烹饪，因此您可以在大多数表面安全地烹饪食物，包括您租住房间的桌子和台面。
这项技术的一个主要缺点是，除非您携带便携式喷枪，否则您无法像在正规厨房那样煎肉。这可能会排除牛排等大餐，但您仍然可以使用低温慢煮机烹饪鸡蛋或鸡胸肉等食物。使用足够大的容器，您可以一次预制多餐，从而在您外出时节省时间和金钱。如果您计划进行一次长途旅行，并希望尽可能接近家常菜，这是一种值得考虑的方法。
