我们可能会通过此页面上的产品获得收入，并参与联盟营销计划。了解更多›
我们许多人都已经在家中添置了至少一些关键的智能家居配件，那户外的呢：智能烤炉。智能家居小工具可以帮助您烹饪出完美熟食，无需自我怀疑或不断地去拿温度计，这真是无可匹敌。或者无需在寒冷中站着！正如您所料，这些烤炉的主要功能是通过应用程序连接到您的手机的 Wi-Fi 或蓝牙。这样，您可以从家里的任何地方无线监控烤炉的温度，以防止过度烹饪。有些烤炉配有肉类探针，因此您也可以检查食物的确切烹饪状态，这对业余和专业烤肉者都非常有帮助。最好的智能烤炉——比如我们综合最佳的 Weber Genesis EX-325S——即使您不使用其无线功能也能运行良好，但会因其而得到增强。
- 综合最佳： Weber Genesis EX-325S
- 最佳炭烤炉： Kamado Joe Konnekted Joe
- 最佳颗粒燃料烤炉： Brisk It Origin 580
- 最适合大家庭： Weber Genesis SPX-435
- 最佳性价比： Ninja OG951 Woodfire Pro
我们是如何挑选最佳智能烤炉的
在整理这些智能烤炉时，我们考虑了它们的尺寸、燃料类型、功能和成本。我们还参考了我们关于最佳 天然气、炭烤 和卡马多烤炉的指南，并借鉴了在编写这些指南时进行的研究。
最佳智能烤炉：评测与推荐
将 Wi-Fi 和/或 蓝牙 融入烤炉并不能彻底改变辐射热烹饪，但它确实减轻了烹饪者的负担。无论您是想升级旧烤炉到智能型号，还是第一次设置烤炉，要专业地完成慢炖如胸肉的菜肴，还是只是想避免在烤炉预热时干等，您都可以在这里找到您需要的东西。
综合最佳： Weber Genesis EX-325S
优点
- 宽敞的烹饪区
- 侧翼
- 易于使用的温度计
缺点
- 价格
规格
- 尺寸： 35.5 x 30.75 x 31 英寸
- 重量： 188 磅
- 燃料： 天然气
- 价格： 1,079.00 美元
Weber 的 Genesis EX-325S 提供了智能烤炉所需的一切，尤其是如果您要为一大群人烹饪。这款较大的天然气烤炉有三个燃烧器，因此您可以创建冷热区域，避免过度烹饪食物，还有一个“炙烤站”，可以达到极高的温度以加速焦糖化。可扩展的上层烤架为您提供了足够的空间来烤面包或在烹饪其他食物时保温。EX-325S 的两个集成侧桌足够宽敞，可以容纳您要烹饪的食物，以及您在烹饪过程中可能需要的任何其他烧烤工具和配件。烤炉侧面的屏幕显示当前温度，而位于下方的肉类探针可以插入较厚的肉块中，以便您在烹饪时进行监控。
这些功能使得 EX-325S 成为一款出色的烤炉，无论您是否关心智能功能，但它们都可以得到增强。此外，它还支持 Weber Connect，即该公司的数字平台，可在 iOS 或 Android 设备上使用。可通过 Wi-Fi 或蓝牙连接，一旦您将智能手机与烤炉配对，就可以监控其温度并检查您使用的肉类探针。您无法通过手机控制烤炉的温度，但可以监控它。这是烹饪时最重要的功能，很高兴看到 Weber 将其直接内置到其烤炉中。
Weber 的 Genesis EX-325S 是您可以买到的最好的智能烤炉，其强大的功能非常值得您付出相应的价格。
最佳炭烤炉： Kamado Joe Konnekted Joe
优点
- 自动点火器
- 全陶瓷结构
- 炭烤炉出人意料的控制能力
缺点
- 沉重
- 价格
规格
- 尺寸： 29 x 47 x 48 英寸
- 重量： 175 磅
- 燃料： 炭
- 价格： $1,699
Kamado Joe Konnekted Joe 在其包含的功能方面采用了《真人快打》的命名惯例。它没有控制面板；它有一个“Kontrol Board”。它没有顶盖来在打开和关闭穹顶时保持空气设置；它有一个“Kontrol Tower”顶盖。它还有一个自动点火器。这些都不是拼写错误。凭借其 Wi-Fi 应用连接、多种烹饪模式、数字风扇和 Kontrolled 温度设置，您可以达到精确的烹饪境界。
它可以同时容纳 13 个汉堡、四整只鸡或两块猪肩。或者几磅红甜椒。随您选择。它的重量为 175 磅，但它带有轮子，如果您需要，可以移动它。数字控制对于刚刚开始烟熏的人来说非常棒，因为烟熏可能是一个出汗且压力很大的手动过程。当您有一个应用程序时，长时间保持 250 度用于烟熏牛腩会容易得多。虽然传统主义者可能不同意这个评价，但我们只想吃。放松吧，因为它还有一个经典模式，允许您手动控制温度。所以是的，Kamado Joe Konnekted Joe 适合所有人，无论您的烧烤专业水平如何，都可以成为 智能家居 的美味补充（只需确保您有 一个 Wi-Fi 路由器，其覆盖范围足够到达庭院）。
最佳颗粒燃料烤炉： Brisk It Origin 580
优点
- 无需动手烹饪
- 设计精良的应用程序
- 充足的烹饪空间
缺点
- 需要监控颗粒消耗
规格
- 尺寸： 26 x 46 x 46.8 英寸
- 重量： 135 磅
- 燃料： 颗粒燃料
- 价格： 599 美元
Brisk It 的 Origin 580 是一款智能烟熏炉，专为那些刚接触烟熏食物且过去觉得它令人生畏的人设计。它从零开始设计，旨在成为一款易于上手但功能强大的设备。组装烟熏炉需要两个人大约一小时，外加大约 10 分钟的时间来使用 Brisk It 移动应用程序创建一个帐户并将烤炉连接到我们的 Wi-Fi 网络。首次使用时，我们被提示运行烟熏炉进行一次初始循环，但之后，我们可以使用 Origin 580 而无需经过漫长的过程。
Origin 580 通过燃烧木屑颗粒来烹饪，但它需要插入电源插座才能运行。请注意，您需要一个室外插座才能获得最佳体验；如果没有，您将不得不将延长线引入室内，这意味着让烟雾进入室内。虽然 Origin 580 在达到您想要的温度后不会产生大量的烟雾，但燃烧颗粒的气味仍然可以闻到。
您可以通过位于烤炉左前方的控制面板或通过移动应用程序控制 Origin 580。我们主要使用移动应用程序，我们发现它工作完美。我们可以轻松地打开和关闭烟熏炉，设置温度，使用随附的肉类探针监控肉类温度，并设置两个计时器。烟熏食物时，计时至关重要，因此在应用程序中拥有此功能，而不是必须记住单独设置一个，这是一个巨大的帮助。
我们刚开始烟熏，但 Origin 580 让我们在第一次烹饪时就感觉像个专业人士。遵循在线食谱（Brisk It 的网站上也有一些）使我们能够获得比用燃气烤炉烹饪的质量更高的 BBQ 餐厅级排骨、鸡肉和汉堡。烟熏食物的关键在于时间和温度，而 Origin 580 几乎完成了所有工作。它会提醒我们何时放食物，计时器会提醒我们何时改变温度或在第二次烹饪前包裹食物，并且我们可以在手机上轻点几下即可启动烟熏炉的关闭程序。
Brisk It 通过 Origin 580 使烟熏食物变得非常用户友好，我们推荐给任何因为陡峭的学习曲线（以及入门价格，如果您遇到过像 Traeger Timberline 这样的旗舰产品）而对这种烹饪方式感到犹豫的人。
最适合大家庭： Weber Genesis SPX-435
优点
- 巨大的烹饪区域
- 四个烹饪区
- 侧炉
缺点
- 价格
规格
- 尺寸： 31 x 68.5 x 63 英寸
- 重量： 227 磅
- 燃料： 燃气
- 价格： 2,099 美元
Weber 的 Genesis SPX-435 是我们顶级智能烤炉的超大号版本，这意味着它拥有与同系列较小的型号相同的智能功能——温度监控和肉类探针监控。Genesis SPX-435 的突出之处在于其巨大的尺寸。这是一款四炉头烤炉，拥有 994 平方英寸的烹饪空间，这意味着您可以同时烹饪大约八排排骨、32 个汉堡或六只鸡。
需要更多空间？没问题。SPX-435 还有一个额外的侧炉，您可以用它来烹饪锅中食物。四个炉头允许您创建更多冷热烹饪区域，使用炙烤区可以获得您想要的焦痕和烤痕。所有这些功能都有代价——这是我们推荐的最昂贵的智能烤炉——但如果您在夏季派对和尾牙为一大群人烹饪，这是必不可少的。别担心，我们还有很多 价格更低的燃气烤炉 推荐。如果您想升级到一款具有可观烹饪空间的智能烤炉，Weber 的 SPX-435 是我们的首选。
最佳性价比： Ninja OG951 Woodfire Pro
优点
- 便携性
- 多功能性
- 价格
缺点
- 可能不够大
规格
- 尺寸： 22.28 x 20.03 x 15.82 英寸
- 重量： 38.9 磅
- 燃料： 电动
- 价格： 449.99 美元
Ninja 的 OG951 Woodfire Pro 是我们最便宜的智能烤炉推荐，但它也是唯一一款您可以随身携带的烤炉。这款电动智能烤炉可以在任何有插座的地方插电，但可以通过燃烧内置侧袋中的木屑颗粒来为食物增添烟熏风味。顶部内置的风扇会循环烟雾，以确保均匀的照射。如果您不想使用木屑颗粒，也可以不使用——烤炉的加热元件是电动的——但有这个选项还是不错的。说到选项，OG951 有七种烹饪模式，从烧烤和烟熏到烘烤和脱水。如果您想在露营时在户外烹饪，OG951 可以满足您的所有需求。
Ninja 允许您通过 iOS 和 Android 上的 Pro Connect 应用程序通过 Wi-Fi 或蓝牙连接到其智能烤炉。该应用程序允许您监控其温度、更改烹饪模式、启用或禁用木屑颗粒燃烧、设置计时器、控制烤炉温度以及设置肉类探针。如果您要烹饪特定的肉块，您可以使用预设程序化肉类探针，这些预设程序将控制烤炉的温度和其他设置，以确保以最少的维护实现完美的烹饪。如果您想要一款智能烤炉但没有足够空间放置全尺寸烤炉（或者 您已完全拥抱了房车生活），Ninja 的 OG951 是理想的选择。
购买最佳智能烤炉时需要考虑的因素
我们已经和 智能烤箱 宅了好几年了，现在是时候再次感受阳光了。智能家居小工具可以帮助您烹饪出完美熟食，无需自我怀疑或不断地去拿温度计，这真是无可匹敌。
尺寸
智能烤炉体积不大也不轻，但这是使用一个工具一次性为全家烹饪的代价。我们的大多数推荐型号都超过 100 磅（其中一个超过 200 磅），并且配有轮子，方便您移动。如果您想要便携式烤炉的智能功能，我们也有便携式选项。
燃料来源
智能烤炉可以运行天然气、颗粒燃料、炭甚至电力。每种燃料都有其优缺点，但没有一种本质上比另一种更好。颗粒燃料和炭烤炉会为烹饪的任何食物增添天然的烟熏风味，但需要您不断地补充燃料。对于特别长的烹饪过程来说，这可能会很累人。燃气智能烤炉的维护需求较少，但需要您监控丙烷的剩余量。
您需要根据使用频率，每夏天加注一次或两次罐子。电动智能烤炉的功率不如其他类型，但它只需要一个插座即可工作。这为您提供了更大的烹饪灵活性。无论是燃气还是电烤炉，它们本身都无法为您的烹饪增添烟熏风味；您需要找到其他方法来实现这种效果。
智能功能
使这些烤炉区别于其模拟同类的“智能”功能主要体现在将信息从烤炉发送到您的智能手机。这包括烤炉的温度，以及如果您使用附带的肉类探针，您烹饪的当前温度。了解这些信息至关重要，因为没有这些信息，当您不注意时，很容易将食物烹饪得过熟或不足。虽然这些智能功能是锦上添花（或者更准确地说，是烤肉的表皮），但它们并不会妨碍烤炉的核心功能。在某些情况下，您还可以使用手机调整烤炉的温度，如果您在家里的另一个房间，这会很有帮助。
常见问题解答
如果您经常烧烤，智能烤炉的附加功能可以使烹饪变得更容易。例如，当烤炉达到特定温度时在智能手机上收到警报，或者使用在肉类烤好时发送通知的肉类探针，都非常有用。但是，如果您不经常烧烤，这些功能的出现可能无法证明智能烤炉的高价是合理的。
虽然两种燃料来源不同，但没有一种本质上比另一种更好。电烤炉需要插座，而燃气烤炉需要定期加注燃料罐。两者都可以达到相似的最高温度，因此您可以在两者上烹饪相同类型的食物。
我们推荐的智能烤炉都可以连接到智能手机，任何标有 Wi-Fi 和/或蓝牙兼容性的型号都可以。
这取决于它的尺寸、功率和燃料来源。我们的推荐价格在 449.99 美元到 2,099 美元之间。
关于最佳智能烤炉的最后想法
- 综合最佳： Weber Genesis EX-325S
- 最佳炭烤炉： Kamado Joe Konnekted Joe
- 最佳颗粒燃料烤炉： Brisk It Origin 580
- 最适合大家庭： Weber Genesis SPX-435
- 最佳性价比： Ninja OG951 Woodfire Pro
使用智能烤炉不会自动让您成为烤肉大师，但它可以软化像牛腩或顶级肋排这样复杂菜肴的学习曲线。弄糟一块昂贵的肉在多个层面上都令人非常不满，因此拥有一款可以帮助您实时跟踪烹饪过程的烤炉可以提供真正的帮助。对于想要通过手术般精确的方式来完善食谱的长期烧烤者，以及那些希望在一点额外帮助下开始烧烤之旅的人来说，智能烤炉都是一个值得升级的选择。
