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撇开对南瓜香料的喜爱或厌恶，在寒冷的月份里，许多人都会享用拿铁咖啡（并冲向我们的拿铁咖啡机），这只能被描述为最舒适的咖啡因形式。它是灵魂的安全毯，是我们手中温暖的幸福。在家重现咖啡师级别的拿铁玛奇朵或香草拿铁是可以实现的，但要做到恰到好处可能需要一些挑战。拿铁咖啡机有多种风格，从自动奇迹到拥有各种旋钮、管道和内置研磨器的最大化不锈钢祭坛，都可以根据您的需求进行选择。有些只需要从菜单中选择，而有些则需要练习和耐心。我们筛选了数十个品牌，为那些考虑升级居家咖啡选择的人们找到了最佳的拿铁咖啡机。
- 总体最佳： Breville Barista Touch Impress 浓缩咖啡机带研磨器
- 最佳紧凑型： Solis Barista Perfetta Plus 浓缩咖啡机
- 最佳 Nespresso 拿铁咖啡机： Nespresso Gran Lattissima Original 浓缩咖啡机 (De’Longhi)
- 最适合冰饮： De’Longhi Eletta Explore 全自动咖啡机
- 最佳奢华选择： Jura Z10 铝制白色
- 最佳经济实惠： Mr. Coffee 浓缩咖啡和卡布奇诺机
我们如何选择最佳拿铁咖啡机
在本篇评测中，我们将我们长期的 咖啡因 瘾 发挥作用，结合我们的集体经验、亲身使用以及专家和客户意见来做出推荐。制作一杯美味的拿铁需要一个学习过程，而且您并不需要专门的机器。您可以搭配PopSci 的 最佳浓缩咖啡机（或 摩卡壶）和推荐的奶泡器进行手动操作。然而，在本篇评测中，我们专注于内置牛奶饮品功能的机器，这些机器通常能为您完成大部分工作。
最佳拿铁咖啡机：评测与推荐
制作一杯拿铁听起来很简单。它就是 浓缩咖啡和一些打发好的牛奶……至少，理论上是这样。实际上，还有浓缩咖啡与牛奶的比例、牛奶的泡沫程度、是否添加了额外的糖浆或香料，以及各种定制选项，将这种多功能的享受转变为您的拿铁。一杯饮品越是根据您的口味量身定制，就需要越多的尝试——这还不包括拉花艺术。但是，就像任何实验室一样，成功的实验需要合适的工具，而这正是我们在这里为您准备的。
总体最佳： Breville Barista Touch Impress 浓缩咖啡机带研磨器
优点
- 分步指导
- 辅助压粉
- 内置研磨器
- 替代牛奶设置
- 3秒加热
- 可保存多达 8 种定制饮品
- 有四种颜色可选
缺点
- 价格昂贵
- 需要相当大的台面空间
- 难以判断何时缺水或缺豆
规格
- 尺寸： 12.9 英寸（深）x 13 英寸（宽）x 16.4 英寸（高）
- 重量： 22 磅
- 容量： 67.6 盎司水箱容量
有时，在学习过程中，您需要有人在每一步新流程中牵着您的手。Breville Barista Touch Impress 浓缩咖啡机带研磨器就是这样做的，这就是为什么它是我们居家拿铁咖啡机的首选。它非常适合喜欢浓缩咖啡但又对制作自己的浓缩咖啡感到畏惧的人（我就是在说你，我）。
触摸屏会引导您完成菜单上的每一个饮品的每一个步骤。例如，选择一杯拿铁，内置的锥形研磨器会将咖啡粉直接分配到冲煮手柄中。您只需按下内置的 22 磅压粉器（tamp）的杠杆，Impress Puck 系统就会检查结果。通过屏幕，它可能会提示您添加更多咖啡粉或要求您移除一些。当出现绿色勾号时，您将冲煮手柄移到冲煮头上，机器就会开始工作。Touch Impress 配备了打奶泡喷嘴和奶缸，而“MilQ”系统具有处理不同类型牛奶（包括杏仁奶和燕麦奶）的预设。但是，机器不会帮助您掌握如何倒奶——这需要您自己摸索。奶缸上标有最小和最大标记，但任何制作传统玛奇朵的人都会倒掉未使用的牛奶。
这款半自动机器的吸引力在于它让您感觉自己做得更多，当冲煮手柄未装满或需要再次压粉时，它会发出提示音，同时仍能制作出美味的浓缩咖啡。它也是一个非常干净的系统。任何处理过传统机器或从研磨器中倒出新鲜研磨咖啡豆的人都知道，粉尘会散得到处都是，而且会产生静电，但这里的情况并非如此。有一些缺点，包括近 1500 美元的价格标签。而且很难判断何时豆子或水即将用完，并且只有标准的马克杯或较矮的杯子才能放在冲煮头下方。不过，这并不罕见，这就是为什么浓缩咖啡机的图片通常会配上浓缩咖啡杯而不是旅行杯。
最佳紧凑型： Solis Barista Perfetta Plus 浓缩咖啡机
优点
- 占地面积小
- 重型压粉器
- 冲煮手柄的多个滤篮
- 温度控制
- 可编程萃取量
- 多种颜色选择
缺点
- 需要单独的研磨器
- 无指导
规格
- 尺寸： 17 英寸（深）x 7 英寸（宽）x 12.5 英寸（高）
- 重量： 18 磅
- 容量： 67.5 盎司
当台面空间有限时，可以考虑这款半自动的 Solis Barista Perfetta Plus 浓缩咖啡机，它宽度仅为六英寸，相对紧凑。这款机器适合想要定制浓缩咖啡饮品的初学者，但您需要自己动手。
简洁的界面看起来只有四个按钮——确实如此——但您可以编程单份和双份浓缩咖啡的萃取量，以及冲煮温度。与其他尺寸相似的机器相比，Perfetta Plus 的其他细微功能脱颖而出，例如 PID 温度控制、低压预浸泡、可 360 度旋转的蒸汽喷嘴、用于茶或美式咖啡的热水以及杯子保温盘。它可在不到一分钟的时间内加热，并具有可编程的自动关机功能。
特别是对于一款仅售 300 多美元的机器来说，Perfetta Plus 配件齐全。它配有冲煮手柄的单壁和双壁滤网、不锈钢奶缸、量杯以及非常坚固的压粉器，而不是其他制造商提供的廉价塑料版本。压力表（也称为机器上的表盘）显示每次萃取的压力。您需要达到大约 9 巴的压力，这个小表盘可以帮助您诊断制作不成功的饮品。但是，这需要反复试验。这款机器不遵循食谱，也没有屏幕提供指导。除非您选择预磨咖啡豆或 E.S.E. 咖啡包。
最佳 Nespresso 拿铁咖啡机： Nespresso Gran Lattissima Original 浓缩咖啡机 (De’Longhi)
Nespresso Gran Lattissima Original 浓缩咖啡机带奶泡器
优点
- 一键式牛奶饮品
- 可调节的泡沫量
- 带有一个用于小杯子的小型平台
- 可拆卸部件可放入洗碗机清洗
缺点
- 操作噪音较大
- 全塑料机身
- 定制化程度有限
规格
- 尺寸： 8 英寸（深）x 14.4 英寸（宽）x 10.8 英寸（高）
- 重量： 11.4 磅
- 容量： 34 盎司水箱容量
De’Longhi 的 Nespresso Gran Lattissima Original 浓缩咖啡机追求速度和几乎一键式的提神效果。 最佳 Nespresso 咖啡机适合想要浓郁咖啡、不愿费力研磨咖啡豆或用奶泡器打奶泡，并且满足于让机器完成大部分工作的人。但是，您必须习惯购买胶囊咖啡。
价格接近 700 美元，但塑料外壳有些令人失望，但它有时尚的单色白色或黑色可选。与大多数 Nespresso 咖啡机一样，它在冲煮时会发出轰鸣声。该设备会提示用户进行清洁步骤，通过管道和连接处冲水以防止积垢，但这个过程需要一些练习。
Nespresso 算得上是浓缩咖啡吗？从浓缩咖啡的水温和压力规格来看，不是。但是，它能满足许多拿铁爱好者的需求，而且易于使用的特点很难被超越。它的占地面积比列表中的大多数其他选项都要小。
最适合冰饮： De’Longhi Eletta Explore 全自动咖啡机
优点
- 高度自动化
- 可制作超过 40 种饮品
- 内置研磨器，13 档设置
- 四个用户配置文件，可一键定制咖啡
- 可制作 8、12 和 16 盎司的饮品
- 可容纳旅行杯
缺点
- 占地面积大
- 大部分为塑料外壳
规格
- 尺寸： 17.5 英寸（深）x 10.5 英寸（宽）x 15.1 英寸（高）
- 重量： 24.7 磅
- 容量： 60 盎司
De’Longhi Eletta Explore 全自动咖啡机只需极少的用户操作即可制作超过 40 种不同的咖啡饮品，是我们最适合冰饮的推荐。色彩鲜艳的触摸屏提供了按冷饮、热饮或外带分类的饮品菜单，并会引导您完成每一步，甚至包括需要多少冰块。对于冰饮爱好者来说，还有什么能比这更好呢？它功能强大，但价格也很昂贵，约合 1800 美元。
内置的锥形研磨器在更换咖啡豆时需要调整，一些用户报告说，根据您最常制作的饮品，需要一些练习才能掌握。与其它拿铁咖啡机不同的是——实际上是两点——Eletta Explore 配备了两个不同的奶罐，用于制作冷热泡沫。两个奶罐都可以拆卸，不使用时可以存放在冰箱里，机器在制作每杯牛奶饮品后都有一个清洁程序。
另一个在浓缩咖啡机上很少见的特点是可拆卸的托盘，这使得一个尺寸适中（16 盎司，而不是巨型 Stanley 杯）的旅行杯可以放在冲煮头下方。
最佳奢华选择： Jura Z10 铝制白色
优点
- 高度自动化
- 内置研磨器，自动调校
- 可制作超过 30 种饮品
- 兼容应用程序
- 可调节的双出水口
缺点
- 昂贵
- 占地面积巨大
- 不包含牛奶容器
规格
- 尺寸： 17.7 英寸（深）x 12.6 英寸（宽）x 14.9 英寸（高）
- 重量： 27 磅
- 容量： 81 盎司
如果价格不是问题，Jura Z10 可能是您梦想中的全自动咖啡机。这款瑞士设计机器的价格约为 3600 美元（取决于颜色），并具有蓝光水箱和金色出水口灯等设计特色。该品牌以其风味、设计元素和冲煮技术的进步而闻名，拥有一批忠实拥趸。
这款巨大的机器无需用户过多干预即可制作超过 38 种饮品，尽管您可以深入进行定制，包括温度和泡沫的蓬松度。您可以从 4 英寸的彩色触摸屏中选择，或连接到 Jura Operating Experience 应用程序。（懂了吗？J.O.E.）内置研磨器会根据正在制作的饮品自动调整研磨粗细。手动操作时，这一步可能需要相当多的反复试验。Z10 还提供多种冷萃饮品，如冷萃 cortados 和冷萃 flat whites。我们以前从未听说过这些，但 Jura 的冷萃配方跳过了加热元件，将加压水通过咖啡粉。
冲煮在几分钟内完成，而不是传统冷萃方法的数小时。一个严重的缺点是 Z10 不包含牛奶容器。它确实带有一个管子，您可以选择将其连接到 Z10 并将其放入一加仑牛奶中。这要么非常麻烦，要么是秘密的绝妙之处，因为您不必清洗另一个容器——但这可能取决于您当时的心情。当然，还有可选配件，如 品牌玻璃容器 或 牛奶冷却器。
最佳经济实惠： Mr. Coffee 浓缩咖啡和卡布奇诺机
优点
- 简单的按钮界面
- 可制作单份或双份浓缩咖啡饮品
- 可拆卸的自动奶泡器
缺点
- 对牛奶质地的控制有限
- 奶壶有多个部件需要清洗
规格
- 尺寸： 10.6 英寸（深）x 13 英寸（宽）x 14.3 英寸（高）
- 重量： 14.2 磅
- 容量： 22 盎司水箱容量
价格约为 225 美元，并且经常打折的 Mr. Coffee 浓缩咖啡和卡布奇诺机提供了一款经济实惠、操作简单的机器，并且可以灵活使用您选择的任何咖啡豆。
由于没有内置研磨器，您需要使用随附的量勺和压粉器来填充冲煮手柄。锁紧冲煮手柄，对准奶壶的喷嘴，然后选择您想要单份还是双份的拿铁或卡布奇诺。Mr. Coffee 会负责分配牛奶——它可以处理任何牛奶，但没有特定的设置。饮品完成后，运行“清洁”功能，通过蒸汽冲洗奶壶的连接处，然后将其放回冰箱。用户还注意到奶泡器往往很响，但这与许多同类机器一样。
选择最佳拿铁咖啡机时需要考虑的因素
拿铁咖啡机在使用技巧和咖啡知识方面差异很大。如果您主要想让电器来完成工作，请考虑全自动、半自动或胶囊咖啡机。全自动或超级自动咖啡机可以被描述为“盒装咖啡师”。它们遵循预设的程序，通常有一个牛奶容器或料斗，可以进行免提打奶泡。它们会为您研磨您选择的咖啡豆、称量、压粉、冲煮，并为您称量牛奶。这些机器旨在重复生产一致的饮品，无论用户的咖啡知识如何。
就像制作酸面包一样，拿铁咖啡可以是一种爱好。有时，即使更容易、更简单地购买成品，您也想打磨一项技艺。如果您想制作“完美拿铁”，请考虑半自动机器以获得最大的控制权。这些机器需要您将咖啡粉填入冲煮手柄并将其压至完美的平整度。机器控制水流，通常有一个用于打奶泡的喷嘴。您负责份量、倒奶，如果您有技巧，还可以负责拉花。这些机器也需要技巧——或者至少愿意在饮品未达到预期时进行故障排除。是咖啡豆陈旧了吗？研磨太细了？太粗了？水流缓慢是因为压粉不当吗？决定这听起来是令人愉快的谜题还是令人头疼的问题。
胶囊咖啡机适合那些不想麻烦咖啡豆的人。放入预先称量、预先研磨好的咖啡胶囊，机器就会为您完成大部分工作。大多数胶囊系统都有自动奶罐，但有些也有喷嘴，允许更多的控制。
价格
我们可能都听说过，戒掉每天的拿铁咖啡就能让我们财务自由。这是一个糟糕的建议，但无论是去当地咖啡店还是在家挑选一台咖啡机，拿铁咖啡都不是便宜的习惯。价格从 100 美元到 1500 美元不等。高端品牌的型号可能高达数千美元。许多自动拿铁咖啡机都包含内置研磨器、压粉器和奶泡器，但将所有这些咖啡设备集成到一台电器中并不一定意味着总成本会降低。您支付的大部分费用是为了自动化，以及不必自己记住食谱。选择符合您预算的价格点，并在此范围内优先考虑所需的功能。
据商业咖啡供应商 Majestic Coffee 称，经济型咖啡机通常可以使用三到五年，而高端咖啡机可以使用 12 到 15 年。我大约七年前以优惠价格购买了一台 Nespresso Lattissma Pro 浓缩咖啡机，尽管几乎每天都使用，它至今仍能像我刚拆箱时一样好用。（注意：我按照提示进行除垢。）
牛奶也很重要
浓缩咖啡机和拿铁咖啡机有什么区别？正方形是长方形，但长方形不是正方形。浓缩咖啡机可以制作拿铁，但不一定带有打奶泡装置。拿铁咖啡机则有。因为拿铁咖啡机需要浓缩咖啡，所以它们也常常制作不加奶的浓缩咖啡饮品（例如 Lungo 和 Ristretto）。
选择带奶罐或料斗的拿铁咖啡机，可以通过遵循预设程序来消除对咖啡与牛奶比例的猜测。它们会按照设定的时间和稠度打发牛奶，然后将其注入饮品中。用户通常只能通过转动旋钮来控制泡沫的稠密度或蓬松度。
其他型号则配有喷嘴，可用于不锈钢奶罐。有些喷嘴控件可调节泡沫的质地和温度，而其他则遵循固定程序。如果您想自己倒奶和打奶泡，蒸汽喷嘴是最佳选择。
无论是全脂牛奶、脱脂牛奶还是杏仁奶或燕麦奶等替代品，并非所有牛奶的打发效果都一样。有些机器配有设置，可指示需要打发哪种类型的牛奶并相应地调整设置。手动操作需要反复试验。
尺寸
您是否梦想着一个配有新鲜咖啡豆、精心挑选的马克杯、精致的小勺以及开始家庭咖啡馆所需的所有 咖啡配件 的饮品站？拿铁咖啡机很可能是该站的中心。换句话说，它们是大型、稳固的固定装置，使用后不会被收起来，以腾出台面空间。考虑您愿意分配多少空间，并查看上方架子或橱柜下方的空间，特别是如果您正在寻找带内置研磨器的型号。它们很高，您需要空间来进行操作，无论是加豆子还是加水箱。
对于较小的空间，请跳过各种内置功能，特别是如果您已经入手了我们的 最佳咖啡研磨器 之一。
常见问题解答
抱歉，各位，星巴克使用瑞士 Thermoplan AG 制造的商用级机器来制作浓缩咖啡类饮品。据 Thermoplan 网站上的新闻稿 称，该公司与星巴克有过几次不同版本的设备合作，并且双方继续共同开发产品，最近一次是 8 月份星巴克高管团队的访问。这家瑞士制造商专注于高容量餐厅电器，也为麦当劳和 Costa Coffee 生产产品。
拿铁咖啡机是一种带有内置打奶泡装置的浓缩咖啡机。我们选择的机器适合拿铁爱好者的口味；但是，您可以使用浓缩咖啡机和单独的奶泡方式，例如我们推荐的最佳奶泡器之一。或者，您可以完全跳过机器，手动完成所有操作。
不能。浓缩咖啡需要细磨的咖啡豆和一定的压力来萃取出糖浆般的液体。传统的滴滤式咖啡机依靠热水，但没有压力。结果是一种比浓缩咖啡稀薄、浓度较低的饮品。这都是根据浓缩咖啡和拿铁的专业定义。当然，互联网上对此有不同的看法，网上有很多关于如何用所谓的普通咖啡机制作拿铁类饮品的技巧。
关于最佳拿铁咖啡机的最终想法
- 总体最佳： Breville Barista Touch Impress 浓缩咖啡机带研磨器
- 最佳紧凑型： Solis Barista Perfetta Plus 浓缩咖啡机
- 最佳 Nespresso 拿铁咖啡机： Nespresso Gran Lattissima Original 浓缩咖啡机 (De’Longhi)
- 最适合冰饮： De’Longhi Eletta Explore 全自动咖啡机
- 最佳奢华选择： Jura Z10 铝制白色
- 最佳经济实惠： Mr. Coffee 浓缩咖啡和卡布奇诺机
每台拿铁咖啡机都有其独特的特点和细微之处。Breville Barista Touch Impress 浓缩咖啡机具有教学性的触摸屏，可指导您完成每一步的制作。Mr. Coffee 浓缩咖啡和卡布奇诺机在经济实惠和功能之间找到了一个平衡点，而 Solis Barista Perfetta Plus 浓缩咖啡机则满足了空间有限但又不愿牺牲咖啡定制化需求的人群。De’Longhi 的 Nespresso Gran Lattissima 通过胶囊式冲煮的便利性简化了流程。
对于寻求各种饮品选择的爱好者来说，De’Longhi Eletta Explore 全自动咖啡机脱颖而出，提供多种选择，甚至可以制作冰饮，尽管价格较高。对于追求奢华和技术精湛的鉴赏家来说，Jura Z10 铝制白色提供了丰富的选择和高度自动化的功能。
