我们可能会通过此页面上的产品获得收入，并参与联盟营销计划。了解更多›
一套坚固的烧烤工具可以大大改善户外烹饪的体验。您不需要大量的工具，但您需要一些坚固耐用的器具，它们的使用寿命比一个季节还长。这不仅仅是耐用性问题。高质量的工具能为您提供制作每次烧烤成功的精确度和可靠性。您是否曾因低劣的翻锅而掉过汉堡？或者更糟的是，因为夹子不牢而丢失过牛排？最好的烧烤工具套装将阻止这种烧烤灾难毁掉您的野餐。
- 最佳综合奖：Weber Precision 3 件式烧烤工具套装
- 最佳经济型：XO Good Grips 烧烤工具、钳子和翻锅套装
- 最适合平顶烤架：Blackstone 1542 平顶烤架专业级配件工具套装
- 最佳木柄：Cuisinart CGS-1100 配岑木柄
- 最佳多功能工具：Traeger BBQ 多功能工具
我们是如何挑选最佳烧烤工具套装的
在PopSci，我们能欣赏精美的烹饪小工具，但烧烤并不需要最复杂的套装。您不需要最花哨的工具就能获得极佳的效果。在我们推荐的产品中，我们强调了由高质量材料制成的耐用、经济实惠的工具。如果一把花哨的翻锅只能用一个夏天翻汉堡，那它有什么用？我们的大部分产品都包含了可靠烧烤所需的基本工具，包括翻锅、钳子和刷子。有些烧烤工具套装包含更多，但我们不喜欢囤积大量不使用的额外工具。十多年来，我一直在评测烤架和烧烤配件。在此期间，我为多家公司花费了巨量的肉类，并采访了烧烤界的一些大人物。
最佳烧烤工具套装：评测与推荐
就像烧烤本身一样，每个人的口味和需求都不同，所以在做决定之前，请查看所有烧烤工具套装的选项。注意：有些人称翻锅为“铲子”，但这两个词并不完全可互换。如果您说铲子，大多数人都会明白您的意思，但技术术语是“翻锅”。
最佳综合奖：Weber Precision 3 件式烧烤工具套装
综合最佳
Weber Precision 3 件式烧烤工具套装
优点
- 无不必要的工具
- 坚固的不锈钢结构
- 带挂环，方便悬挂工具
- 手柄形状易于抓握
- 锁定钳易于固定
缺点
- 略显沉重
规格
- 包含工具： 翻锅、钳子和烤肉刷
- 携带箱？否
- 手柄材质： 硅胶
烧烤就是将基本功做到最好，而这套工具就包含了这些。每件不锈钢工具长 18 英寸，足够长，可以将手远离热源，但又不会显得不稳。钳子配有一个巧妙的扭转式锁定机制，可以单手操作，与其他卡扣式系统不同。硅胶手柄使这些工具可放入洗碗机清洗，易于清洁。坚固的金属挂环便于存放时悬挂工具。它们易于操作，感觉坚固，并附带两年保修。这是基本烧烤所需的一切。
最佳经济型：XO Good Grips 烧烤工具、钳子和翻锅套装
优点
- 非常坚固
- 可放入洗碗机清洗
- 坚固的挂环
- 长柄工具，伸展范围大
- 内置开瓶器
缺点
- 钳子的锁定机制可能有点棘手
规格
- 包含工具： 翻锅和钳子
- 携带箱？否
- 手柄材质： 硅胶
如果您只是偶尔烧烤，并且想要一些非常简单的东西，那么这套 OXO 工具就很合适。该套装包含一个 16.5 英寸的翻锅和一个 18.7 英寸的钳子。翻锅的边缘呈锥形，剖面很薄，易于滑入烤架上的食物下方。角落也相对狭窄，因此很容易在烤架的缝隙之间操作。这些工具可放入洗碗机清洗，无论您使用频率如何，都易于清洁。钳子末端的锯齿状边缘非常适合以惊人的精度夹住几乎任何东西。
最适合平顶烤架：Blackstone 1542 平顶烤架专业级配件工具套装
优点
- 用于翻炒和切碎的薄而坚固的铲子
- 用于切碎奶酪牛排和其他食物的坚韧切碎器/刮刀
- 可补充装瓶
- 包含扎实食谱的烹饪书
缺点
- 如果能配一个压汉堡的工具会更好
规格
- 包含工具： 两个铲子、刮刀、两个挤压瓶
- 携带箱？否
- 手柄材质： 聚合物
平顶烤架与开放式明火烤架不同。像流行的 Blackstone 产品这样的烤架提供均匀加热的平面，类似于商业厨房，可以制作压汉堡、煎饼和一些您在家中能吃到的最美味的早餐。这套工具配有一对带有耐用聚合物手柄的翻锅/铲子。它们可以翻炒、切碎、重新排列，并执行您能想到的几乎任何其他平顶烹饪任务。切碎器/刮刀可以切碎肉，制作切碎奶酪和奶酪牛排三明治。此外，完成后还可以帮助清洁烹饪表面。一对挤压瓶可用于盛放油或其他酱料。
最佳木柄：Cuisinart CGS-1100 配岑木柄
优点
- 手柄外观漂亮，易于抓握
- 硅胶刷头可拆卸，易于清洁
- 翻锅带有锯齿边，可进行基本切割
- 长柄工具适合伸展，避免烧到手臂毛发
缺点
- 用于悬挂的织绳挂环，而非金属
- 不是最长的
规格
- 包含工具： 叉子、钳子、翻锅和刷子
- 携带箱？否
- 手柄材质： 岑木
虽然硅胶手柄非常实用，但它们并不总是符合每个人的审美。这套四件工具配有坚固的岑木手柄，牢固地固定在不锈钢核心上。套装包括一个双齿叉、一个烤肉刷、一对钳子和一个翻锅。它们长度均为 16 英寸，翻锅除外，它长 16.5 英寸。这比此列表中的其他一些选项要短一些，但这只是一个微小的区别。
岑木手柄提供了非常好的平衡感，握持感也很好。虽然不能放入洗碗机，但它们相对容易清洁。挂环可用于悬挂工具，但我们更喜欢此列表中其他一些选项中的金属挂环。
最佳多功能工具：Traeger BBQ 多功能工具
优点
- 将所有工具放在一起
- 坚固的工具
- 刷子可拆卸，方便清洁
- 比其他套装占用空间更小
缺点
- 不如单独使用的工具方便
- 不可洗碗机清洗
- 钩子不如钳子好用
规格
- 包含工具： 翻锅、钩子、刷子、开瓶器、开瓶器
- 携带箱？否
- 手柄材质： 木质
这是否有点新奇？是的。但这款烧烤多功能工具对于想要方便携带的选择来说，出乎意料地实用。坚固的木柄可以像瑞士军刀一样隐藏工具。铲子和烤肉刷都非常结实。由于多功能工具无法装下整套钳子，Traeger 选择了一个弯曲的肉钩，可以轻松提起牛排和其他固体肉块。它不如钳子精确，但也能完成任务。除了烧烤工具，您还可以得到一个开瓶器和一个开瓶器，因为有这两种饮料的烧烤味道更好。它便携性的唯一缺点是钩子，它有一个尖锐的尖端，如果不小心可能会戳到或刮到东西。
选购最佳烧烤工具套装时要考虑的因素
工具选择
这是最重要的部分。如果您购买套装，您希望拥有您需要的一切，而不是您不需要的。基本套装包括翻锅、钳子，可能还有刷子。有时叉子或钩子会派上用场。那些添加大量额外物品（如廉价串肉签或玉米架）的套装，往往试图用数量弥补质量的不足。
手柄材质
硅胶或木质手柄会是不错的选择。不要选择塑料。它不耐热，如果离火太近会融化。木质手柄通常很结实，但并非都一样。查找套装中注明了木材种类（如岑木）的产品，否则可能是劣质的。
可以放入洗碗机吗？
木柄模型看起来不错，性能也很好，但它们通常不适合放入洗碗机。带有全不锈钢工具的硅胶手柄通常可以使清洁更加容易。另外，如果您的套装里有刷子，可拆卸的刷头可以使维护更加简单。
它有金属烧烤刷吗？
金属烧烤刷可能会在烤架上留下零散的毛刺，这些毛刺会粘在肉上并最终进入您的嘴里。这非常糟糕。
常见问题解答
几乎所有的烧烤工具套装都由不锈钢制成，但手柄材质会有所不同。我更喜欢硅胶手柄，因为它们舒适耐用。有些人偏爱木质或实心金属。只要不涉及廉价木材或塑料，这主要取决于个人喜好。
想象一下，那些金属毛刺粘在您的下一个汉堡上，当您咬下去时，它们就进入了您的嘴里。这就是您在用金属烧烤刷擦洗烤架时所冒的风险。选择木质、硅胶或其它材料。
每次使用后，请按照推荐的说明清洗您的工具。下次烧烤时，您会很高兴您做了这些，那时您的钳子就不会沾满上次野餐留下的两周前的烧烤酱了。
关于最佳烧烤工具套装的最终想法
- 最佳综合奖：Weber Precision 3 件式烧烤工具套装
- 最佳经济型：XO Good Grips 烧烤工具、钳子和翻锅套装
- 最适合平顶烤架：Blackstone 1542 平顶烤架专业级配件工具套装
- 最佳木柄：Cuisinart CGS-1100 配岑木柄
- 最佳多功能工具：Traeger BBQ 多功能工具
您花钱购买优质肉类、肉类替代品和其他食材，因此值得投资一套坚固的烧烤工具。您不需要所有花哨的功能，只需要制作精良的基本工具，它们每次都能出色地完成任务，并能持续多年。
