费城种植了一棵长有40种不同水果的树

让开,自由钟。
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当代艺术家 Sam Van Aken(中)在坦普尔大学种植“40 种水果之树”。图片来源:Ryan S. Brandenberg/坦普尔大学摄影。

农业与艺术在“兄弟之爱之城”携手合作。当代艺术家 Sam Van Aken 将“40 种水果之树”带到了费城坦普尔大学的主校区。这个艺术项目是一棵嫁接的单株树,可以结出 40 种杏子、樱桃、桃子、李子和其他核果。在接下来的两年里,学生们将有机会更多地了解园艺与艺术的融合,Van Aken 还计划在坦普尔的安布勒树木园额外种植一棵“40 种水果之树”。学生们还将了解费城地区水果的文化历史,包括本地品种和引进品种。  

在最近的一次讲座中,Van Aken 分享了他对嫁接的热情及其深厚的历史渊源,可能可以追溯到公元前 1800 年。嫁接是一种通过将一种植物的开花或结果特性与更健壮或更具韧性的物种的根系结合起来繁殖果树的方法。据新罕布什尔大学推广部称,嫁接主要有两个原因。首先,大多数果树的种子不会长成相同的品种。例如,“麦金托什”苹果的种子不会长出“麦金托什”树。其次,插条不容易生根。嫁接将来自更健壮的树木的植物木质部分(称为接穗)连接在一起。这是一项需要大量练习的困难技能,但可以发挥很大作用。 

“对我来说,在我的发现过程中,真正有趣的是,这些传家宝水果不仅仅是农产品,”Van Aken 在讲座中说道。“它们是文化载体,其中蕴含的不仅仅是营养成分或味道,实际上是世界各地文明的历史。”

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在领略每种水果所承载的历史的同时,参加讲座的学生们也嫁接了自己的核果树。这提供了一种练习这种精细的枝条嫁接以创造新生命技能的方法。 

“邀请一位以树木为媒介的艺术家来到校园,这是一个令人兴奋的机会,”园艺学副教授兼建筑与环境设计系主任 Sasha Eisenman 在一份声明说道。“看到艺术、科学和自然如何交汇,对于学生们在职业生涯中导航并将其热情与职业追求相结合非常有价值。园艺学以其多种形式,为积极影响环境和人们的生活提供了机会。” 

Van Aken 还举办了关于制作植物蓝图(cyanotypes)的讲习班。这些蓝色的印花是通过一种摄影工艺制作的,该工艺使用对光敏感的溶液和紫外线照射。学生们利用自然光在织物和纸上曝光他们的蓝图,并尝试融合艺术技术和有机材料。 

a student sits on the grass and presses a long green stem with multiple leaves between a piece of glass and paper
一张植物蓝图。图片来源:Ryan S. Brandenberg/坦普尔大学摄影。

“我在课堂上接触蓝图已经有几个月了,为这次访问做准备,但看到有人如此精通这个过程真是太棒了,”摄影专业大三学生 Jami Deluca 在一份声明说道。“与 Sam 交谈后,我意识到他几乎就像一个侦探——追踪稀有植物,研究它们的历史,并通过他的作品来保护它们。我们看到成品蓝图,但在这背后是深刻的科学过程,从收集材料到印刷的化学原理。这是看待艺术的全新方式。”

至于“40 种水果之树”,通常需要一年时间才能知道嫁接是否成功。然后,还需要两到三年时间才能知道它是否能结出果实。 


“创造一棵树最多需要八年时间,”Van Aken 在 7 月告诉 NPR说道。“‘40 种水果之树’上嫁接的每个品种都有略微不同的形态和略微不同的颜色。”

 

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Laura Baisas

新闻编辑

Laura 是 Popular Science 的新闻编辑,负责报道各种主题。Laura 对所有水下事物、古生物学、纳米技术特别着迷,并探索科学如何影响日常生活。


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