本文最初发表于 Nexus Media News。它是 Covering Climate Now‘食物与水’联合报道周的一部分，并得到了 Open Society Foundations 的资助。
Maritza del Rosario López Cortés 来自波多黎各中部一个世代务农的家庭。但直到 2017 年飓风玛丽亚摧毁了这座岛屿，导致她家乡 Villalba 的许多居民断电、无法获得食物后，她才 fully appreciate 当地种植者的重要性。
“食物运到这里花了太长时间，”López Cortés 说。“感觉像是过了很久才有新鲜食物。”她说，她和家人依靠 FEMA 分发的 保质期长的即食食品（MRE） 补充了数周的餐食。她记得当时发现家附近田地里仍有可以食用的香蕉和根茎类蔬菜时感到多么欣慰。
这次经历让她认识到该岛粮食系统的脆弱性，并促使这位 37 岁的美容师、两个孩子的母亲重振家族农场。2020 年，她接管了 Hacienda López Cortés，现在这是一个有 6 名员工的农场，种植香蕉（南瓜）、咖啡和香蕉等主食。她在社交媒体上非常活跃，在 Facebook 上发布了她的收成和员工的照片，并将大部分产品出售给当地餐馆和超市。她很高兴地谈论她使用的一些传统耕作方法，包括使用牛来犁地。
“我经常问人们，如果超市关门，商店关门，你们会吃什么——你们知道食物来自哪里吗？”López Cortés 说。“看到人们多么需要新鲜食物，这每天都激励着我。”
在飓风玛丽亚发生后的五年里，波多黎各的 小规模农业 和教育当地人食物来源的项目出现了复苏。许多人，包括 López Cortés，学会了大量依赖再生耕作方法，如轮作和种植遮荫作物。
这个美国领土容易遭受一系列 自然灾害 的影响，包括强烈的热带风暴和干旱。由于气候变化，飓风季节变得更长、更强烈，留下了脆弱的电网，导致频繁停电，扰乱了波多黎各人的日常生活、工作和教育。波多黎各超过 80% 的食物是进口的，所以当发生重大风暴时，可能会延迟来自大陆的货物。居民们会发现商店的货架半空。
美国农业部加勒比气候中心 (USDA’s Caribbean Climate Hub) 的粮食系统研究员 Luis Alexis Rodríguez-Cruz 表示，该岛 不断上涨的生活成本 以及 全球食品价格上涨 将使波多黎各家庭更难为未来的自然灾害做准备。乔治·华盛顿大学 2020 年的一份报告发现，近年来约有 40% 的波多黎各家庭报告存在粮食不安全问题。调查参与者表示，他们经常没钱买食物，而且忍饥挨饿。据该岛的 统计研究所 称，波多黎各的食品价格比大陆高约 18%。
Rodríguez-Cruz 说，支持当地农民可以改善全岛的粮食安全。此外，根据他去年合著的 一项研究，像飓风玛丽亚这样的毁灭性事件为农民提供了建立更具韧性系统的机会。Rodríguez-Cruz 和他的研究人员发现，“面临完全损失的农民采用了最多的适应性措施。”（该研究还发现，受教育程度较高的农民更有可能采取适应性措施。）
Rodríguez-Cruz 表示，他注意到人们对当地农业和支持波多黎各农场越来越感兴趣。“[你在] 广播和电视上都能听到。关于粮食生产、农业的讨论越来越多。我认为这确实是玛丽亚事件之后发生的。[风暴] 极大地促进了这一点，”他说。
他提到了像 El Josco Bravo 这样的农场，这是一个位于圣胡安以西约 20 英里的有机教学农场，培养了一代又一代的有机农民。
“FEMA 给了我母亲一袋彩虹糖。我母亲患有糖尿病。”
Ruth Santiago，波多黎各律师
波多黎各 TikToker 和独立记者 Bianca Graulau 几个月前在 Twitter 上发布了一段关于 El Josco Bravo 教育项目的视频。她报道说，该项目有大约 150 名参与者的名额，但收到了数百份额外的申请。（无法联系到 El Josco Bravo 的代表置评。）
Rodríguez-Cruz 表示，尽管非政府组织一直在努力提供技术教育和支持，但地方和联邦政府可以做更多工作来帮助小农解决经营农场带来的行政和官僚挑战。他说，这可能包括简化文书工作，并帮助新农民了解指导方针和法规。
Ruth Santiago，一位波多黎各律师和活动家说，支持当地粮食系统可以改善在自然灾害期间和之后的公众健康状况。“玛丽亚飓风过后，FEMA 运来了食物，但很糟糕——加工度高，糖分含量高，”她说。“他们给了我母亲一袋彩虹糖。我母亲患有糖尿病。”（大约 16% 的岛上成年人患有糖尿病，而大陆为 10%。）
Santiago 是一个名为 Queremos Sol 的倡导屋顶太阳能发电的团体成员，她说，当地农业就像可再生能源一样，可以使岛屿更加气候适应。“我们真的需要考虑在这里拥有粮食安全和自主权的替代方式，不仅是为了具有韧性，还可以降低这里非常高的医疗费用。”
岛上持续的停电使冷藏易腐食品变得困难，加剧了粮食不安全。4 月份，一家 发电厂的火灾 导致波多黎各一百多万用户断电。圣胡安居民在岛上电力局办公室外 抗议，一些人摆放了变质的食物袋，以向当局展示停电给他们造成的损失。
López Cortés 在她的新农民事业中找到了意义，这也帮助她家的经济状况。“我不再进行那些动辄 500 到 600 美元的疯狂采购了，”她说。“我买一些肉、鱼和大米，但我的根茎类蔬菜和蔬菜都来自我的田地。我不再经常购买罐头或冷冻食品了。”
随着波多黎各进入又一个飓风季节，她说她感觉比玛丽亚飓风时准备得更充分了。“如果再来一个大飓风，我想我能为我的家人提供食物，”她说。“不仅是我的小家庭，还有我的大家庭——我的兄弟们，我的叔叔们。”
她停顿了一下。
“我的目标是我的农产品能够摆上其他 Villalba 居民的餐桌。一旦这里的所有人都吃饱了，我希望[我的食物]能到达波多黎各的其他地方，”López Cortés 说。
