如何让鲜花保鲜更久

玫瑰是红色的,紫罗兰是蓝色的,你的花儿终将枯萎,但希望不要太快。
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他爱我,他不爱我——你无法从一束花中得知,但你已经尽力了。 rock earth / Unsplash

花很美。但就像大自然给予我们的所有美好事物一样,它们也会枯萎凋零。这就是生命的轮回。

好消息是,即使花束不再是植物的一部分,你仍然可以保持花蕾紧致,色彩鲜艳相当长的时间。就像对待任何生物一样,照顾鲜切花就是管理和控制基本条件:水、食物、温度和细菌生长

水是地球上所有生命(包括你)的必需品,在保持鲜切花盛开方面起着最重要的作用。所以,你需要做的第一件事就是确保它们喝足够的水。

拿到花束后,立即打开,用干净的园艺剪刀或剪刀以 45 度角修剪花茎。这将为你的花提供更大的吸水面积,并防止它们平躺在花瓶底部。每隔一天重复修剪一次,让你的花朵生命更长久。

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花束通常还会附带许多装饰性的绿叶,让它们看起来更饱满。虽然其中一些是为了美观,但你肯定不需要全部保留。就像在现实世界中一样,花瓶里的水是有限的资源,你拥有的花和叶越多,每一朵花得到的水就越少。

将花插入花瓶时,移除所有沉入水位以下的叶子。这也能防止腐烂和不必要的细菌生长——我们稍后会讲到。如果你愿意,可以继续摘掉一些剩余的叶子,甚至全部摘掉——叶子越少,花朵得到的水就越多。然后,逐枝添加任何附带的绿叶,这样你就确切地知道自己想保留多少。

最后,你不会喝一杯放了两天的水,你的花也不应该。想要真正持久的花朵,请每 48 至 72 小时更换一次水,并给它们一个干净得闪闪发亮的花瓶。

食物 

是的,你的花需要进食。但在你开始每天给它们安排两次餐点之前,要知道喂养你色彩缤纷的花束轻而易举——或者至少像蛋糕一样甜。

在花还连接在植物上时,花会通过叶片进行光合作用产生的碳水化合物来获取养分。当花被剪下时,没有那么多叶子可以为它生产食物了,如果你摘掉了很多叶子,养分供应会更少。为了弥补这一点,加入糖。如果你的花束配有蔗糖含量高的保鲜剂,请务必阅读说明,并按每体积水的用量使用。如果你没有花卉保鲜剂,每夸脱水加入 2 茶匙糖就可以了。

在紧急情况下,一些网站建议在花瓶中加入 ¼ 杯无色苏打水(是的,就像雪碧)。确保其中含有糖——无糖和“零度”饮料不行。如果你手头没有无色苏打水,也可以用深色苏打水,但那看起来会有点恶心。

请记住,不同种类的花对添加糖的耐受性不同。例如,满天星在花蕾开放后需要更高剂量的糖,而水仙花则根本不受益于糖溶液。如果你有任何疑问,马萨诸塞大学阿默斯特分校整理了一张表格,列出了常见花卉以及在花瓶中生存所需的基本糖分指示。

防止细菌生长

如果你曾经做过面包或任何涉及酵母的东西,你就会知道细菌也喜欢糖。你绝对不希望你的花瓶里住着太多这种小生物。

为了抑制细菌生长,一些家用产品,以正确的比例,可以帮助你的花朵更长时间地保持鲜艳。少量氯漂白剂(而非氧漂白剂)有助于清除微小微生物——只需在每夸脱水中加入 ½ 茶匙。缺点是漂白剂在水和光(如玻璃花瓶)存在的情况下会迅速降解,所以你需要每天更换一次水,而不是每两天更换一次。

防止细菌繁殖的另一种方法是降低 pH 值。每夸脱水加入两汤匙白醋就可以了,但如果你想更精确,最佳选择是柠檬酸。柠檬酸用于烹饪,甚至用于清洁你肮脏的电水壶,它不仅能降低 pH 值,还能使水在花朵的内部系统中更快地输送。但是,要获得正确的用量可能很棘手——你需要一个秤来精确测量每升或每夸脱水 0.35 至 0.5 克柠檬酸。

温度

这并非难事——低温会延缓生物过程,因此有助于保存各种东西,从食物到护肤品,你猜对了:鲜花。

一个好主意是像花艺师一样,在晚上将你的花束放进冰箱,以延长它的美丽——反正没人会在凌晨 4 点对着它凝视。这是否可行很大程度上取决于你目前储存了多少易腐食品以及你的花束的大小。尽管如此,你还可以做其他事情来帮助你的花朵保持凉爽。

首先是地点——避免将鲜花放在阳光直射的地方,以及靠近长时间运行的电器、台式电脑和暖气出风口等热源的地方。避免穿堂风也有助于防止脱水。

然后是水。在花瓶中加入冰块有助于让水保持凉爽更长时间——如果你也使用冰箱里的冷水,那就更好了。

并远离水果

如果你曾经见过一碗水果放坏了,但不是因为你的香蕉、梨和苹果达成了一致同时枯萎。这是因为乙烯气体。

这种化学物质由某些水果和蔬菜释放,并促进成熟。植物也会这样做,而且——你猜对了——花朵也会受到影响。这就是为什么花卉和水果组合永远不应放在一起。

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但如果你非要这么做,解决方案可能就在你的酒柜里。酒精,伏特加和其他清澈烈酒的主要成分之一,是已知的乙烯抑制剂。它甚至被用作滴注来对抗乙二醇中毒,乙二醇是一种有毒的防冻剂成分,如果摄入会导致肾衰竭。

原理相同,但比例不同。为了帮助你的花朵抵抗这种衰老气体,每升或每夸脱水加入 20 毫升(约 1 ¼ 汤匙)40% ABV 的伏特加。其他清澈的烈酒,如金酒,也可能有效,但你需要调整用量,使每夸脱水的酒精浓度不超过 8%。

 

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Sandra Gutierrez G.

助理 DIY 编辑

Sandra Gutierrez 是《流行科学》杂志的前副DIY编辑。她以将自己在网上浏览时产生的“等一下,我能做那个!”的灵感转化为完整的故事为生—而且她对此感到非常满意。


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