废物产生已成为一个巨大的问题。美国环保署表示,工业废物 “常常是固体废物的重要组成部分,即使在小城市和郊区也是如此”,尽管目前还没有确切的数字说明有多少,但一些人估计每年会产生 高达七十亿吨。
个人产生的废物量要少得多,但仍然很重要。2018 年,垃圾填埋场接收了来自家庭、办公室、商店、学校和酒店等场所的 1.461 亿吨垃圾。食物占 24%,其次是塑料,占 18% 以上。其他贡献者包括纸制品、橡胶、皮革和纺织品。
世界各地的人们都在尽自己的一份力量,努力减少他们每天对垃圾填埋场的贡献,但有时这比看起来要困难。
“不是每个人都有钱或时间一直购买未包装的新鲜物品,”布法罗大学教授、《垃圾堆的历史:废物、物质文化、社会正义》的联合编辑 Elizabeth Mazzolini 说。
无论您的收入如何,遵循一些适合您生活方式的简单技巧都可以帮助您减少对全国垃圾填埋场的贡献,并对您留下的环境遗产感到更自信。
从容易做到的事情开始
减少废物最简单的方法之一是使用可重复使用的袋子购物。使用一个旧帆布购物袋来装您的杂货,这样您就不会贡献所有最终被扔进垃圾桶的塑料袋和纸袋。将一个折叠好的购物袋放在您的包里或汽车后备箱里,可以确保您去商店时不会忘记它。
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此外,考虑用可重复使用的物品替换一次性物品,如纸巾或餐巾,或一次性尿布。当需要清洗时,尝试将它们全部收集起来一起洗,以进一步减少其对环境的影响。如果您一想到可重复使用的尿布就皱眉头,没关系——它们可能目前不适合您。尽力而为,力所能及。
减少垃圾填埋场的废物也与您如何度过时间有关。选择对环境友好的活动,比如散步或骑自行车。拥有一项不仅对废物是中性的,而且对环境产生积极影响的爱好,例如在当地森林保护区做志愿者,那就更好了。
我们都应该偶尔享受一下当地咖啡店的豆浆拿铁,但这样做时,请务必自带可重复使用的杯子,这样就可以放弃传统的纸杯。如果您需要,还可以带上可堆肥或可重复使用的吸管。最后,通过随身携带可重复使用的水瓶来抵制一次性水瓶,并始终选择非一次性餐具。
消除食物浪费
首先,充分利用冰箱里的剩菜,将您已有的食物变成新菜肴。例如,您可以将米饭做成 炸饭团,或将鸡肉做成美味的汤。
如果您的创意不活跃,不知道如何处理现有的食物,可以利用互联网的力量,在搜索引擎中输入冰箱里的食材和“食谱”这个词。也许您会找到一道可以使用少量额外食材,甚至无需去商店就能制作的菜肴。从长远来看,这将对环境和您的钱包产生积极影响。
在商店里,选择包装少的食物——例如,您可以买一捆芹菜,而不是一盒塑料包装的预先切好的芹菜条。如果您有机会在农贸市场购物,那就更好了。
包装较少或在当地农场购买的农产品可能更贵,但幸运的是,有一些方法可以平衡这种价格上涨。在每周结束时清点您的冰箱和食品储藏室,并坚持购物清单,开始削减您的食品杂货开支。这样,您就能确保只购买您需要的东西。
但无论我们多么有条理,总会有食物残渣。在丢弃之前,请确保充分利用它们。蔬菜皮和骨头可以制作 美味的高汤,您可以随时冷冻鸡肉、汉堡和 培根脂肪 以备日后使用。
剩下的东西,您可以开始 在家堆肥,这是一种相对便宜、易于维护的再利用所有食物残渣的方法。如果您没有后院,可以选择 蚯蚓堆肥,它利用蚯蚓将蔬菜皮和其他材料转化为营养丰富的土壤。
但堆肥堆很占地方,所以如果您不能腾出空间,取件计划是一个很好的选择。做好研究,了解您的城市接受哪些可堆肥材料,以及您需要做什么来协调食品残渣的取件或送件。有时,为餐馆和办公室等企业提供的商业堆肥服务 也会从个人家中取件,所以如果您的城市没有自己的计划,可以考虑这个选项。
如果以上都不是您的选择,那么为您的社区、办公室或学校开始堆肥可能是一个好主意。您甚至可以打包出售成品,为学校或社区筹集资金。
负责任地购买
购买衣物时,最好的选择是去二手店购物。在那里,选择高质量、经典款的物品,您可以穿好几年而不会过时。这些商店也经常收购衣物,所以如果您有一些不再想要的好衣服,可以通过出售或捐赠来完成循环。
但如果您绝对必须购买新衣服,可以尝试寻找有计划的商店,它们会回收您旧的衣物。例如 Levi’s、H&M、The North Face 和 Madewell 等品牌是不错的选择。
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购买包装可以回收或重复使用的化妆品。例如,LUSH 化妆品允许顾客 退回空瓶 进行回收,INGLOT 则销售可填充其 可重复使用的化妆品调色板 的替换装。
最后,不要害怕重新利用。开始“搜寻你的房子”,也就是环顾四周,寻找可以重复使用、升级改造或赋予新生命的物品。发挥创意——用旧药瓶种植幼苗,或用空的餐盒来存放香料。如果您有能力,可以尝试用旧衬衫制作手帕,用旧床单制作抹布,用桌布制作餐巾。这不仅对环境友好,而且从长远来看还能为您省钱。
重复利用您拥有的物品
要真正解决废物产生问题,需要从源头思考。
与其只关注您扔掉的东西,不如思考您在购买什么。当您的鼠标或手指悬停在“添加到购物车”按钮上,或者您排队结账时,问问自己是否真的需要您打算购买的东西。如果您不需要,就不要买。
避免购买新物品还可以省去将该物品的包装扔进垃圾桶的麻烦。但如果您确实购买了新物品,请考虑如何重复使用其包装。如果是塑料的,在回收之前尽量多使用它;如果是纸箱,在您需要邮寄其他东西时可以使用它。
很容易被环境问题的细节和巨大规模所困扰和压倒,但也有理由保持希望。自 1960 年以来,回收 和 堆肥 一直呈 上升趋势,在 2018 年,美国回收了 24% 的固体废物,堆肥了约 9%。
虽然看起来可能不是这样,但积少成多。我们每个人尽自己的一份力量并激励他人也这样做,可以帮助我们过上更可持续的生活,并为子孙后代留下比堆满垃圾的垃圾填埋场更多的东西。