嘴馋时如何健康饮食

控制零食的摄入。

根据2017年的一项马里斯特民意调查,有五千万美国成年人(其中大多数是千禧一代)使用大麻。这意味着很多人会因此而兴奋——而且通常会“嘴馋”,产生一种几乎像野兽般的对咸、甜、油腻或以上所有味道的食物的渴望。

如果零食的冲动让你变成了一只吃豆人——狼吞虎咽地吃饼干、披萨卷,甚至是你储藏室里放了好几个月、看起来有点可疑的巧克力盒——你可以做些什么来改变。以下是我们为你提供的即时控制损害的最佳建议,以及在你饥不择食地翻箱倒柜时如何做出更健康的选择。而且,无论你是否能将零食归咎于大麻,这些建议都适用。

为什么大麻会让你嘴馋

我们不需要科学来告诉我们,无休止的零食摄入会严重破坏我们的健康目标。但科学确实解释了为什么嗨起来会让你的胃变成无底洞,即使你刚吃过东西。

这一切都归功于大麻中的活性化学物质——大麻素。特别是四氢大麻酚,简称THC,它是大麻的主要活性成分之一,它通过与我们大脑中的特殊大麻素受体结合来引发嘴馋。这不仅会增加你的食欲,还会让食物尝起来如此美味。

饥饿的确切科学机制既奇怪又复杂,有趣的是,THC刺激食欲的程度可能取决于摄入方式。例如,吸食大麻可能与口服或外用效果不同。根据《药理学、生物化学和行为学》杂志的这项研究,效力和吸收速率的差异可能会影响那些渴望,甚至会影响你对甜、咸、酸或苦味食物的偏好。

无论你最终是狼吞虎咽地吃糖果还是薯片,稍微放纵一下嘴馋就会毁掉你的饮食计划,并导致日后的健康问题。那么,我们——作为有健康意识的、负责任的、使用大麻的公民——在食欲控制受损时该怎么办呢?

设定一个“卡路里预算”

这是一个反直觉的想法:计划吃零食,而不是告诉自己不该吃。

当嘴馋来袭时,完全避免高适口性、高热量的食物将是一场艰苦的战斗。给自己留出一些空间,在每日总卡路里需求中设置一个缓冲。如果你吃得比平时少,那么就为你那一大块胡萝卜蛋糕、一盘玉米片配奶酪酱,或任何能满足你被零食驱动的心脏所渴望的东西留下了空间。

注册营养师(RD)Joshua Jedidiah Verduzco建议,根据你的每日卡路里需求和美国目前关于添加糖摄入量的建议(不超过每日卡路里需求的10%),制定一种零食预算——这样既能满足你的渴望,又能防止体重增加。例如,Verduzco说,如果他每天的估算卡路里摄入量为2000卡路里,他会预留大约200卡路里来“花费”在能满足他甜食欲望的东西上。这样他就可以“拥有”蛋糕,并且真的“吃掉”它。

这个规则适用于任何人的习惯。“如果你知道自己将身处一个很有可能吃零食的环境,并且你在控制零食方面可能意志力有限,那么就限制一天中其他时间的卡路里摄入,”专注于运动营养的注册营养师Sarah Ashman说。

换句话说,在你参加公司节日派对的那天,你应该注意在活动前后都吃得清淡一些。逻辑是,当你的放纵大餐并不是在你已经吃了两三顿大餐的基础上再加的时候,一次疯狂的零食狂欢造成的损害会更小。尽管如此,即使有零食预算,你也不会想每天都这么做。

Ashman说:“显然,我并不建议一直这样做。”

家里备有更健康的替代品

我们知道薯片、炸鸡翅和披萨会影响我们的健康目标——但说实话,很少有人能像吃饼干和冰淇淋那样兴致勃勃地吃芹菜条和苹果片。

与其用胡萝卜代替蛋糕,不如寻找一些能提供与你最喜欢的放纵食物相似感觉的健康零食。这样,它们就能满足你的渴望,同时又不会摄入那么多卡路里,Ashman说。例如,可以考虑无糖的零食。以下是一些根据不同渴望提供的例子。

  • 想要酥脆和甜味:烤坚果和种子,加一点蜂蜜
  • 想要咸味:爆米花,加少量黄油(或者我最喜欢的:加毛茸茸粉)
  • 巧克力爱好者:黑巧克力块
  • 代替薯片和蘸酱:希腊酸奶配椒盐脆饼
  • 满足你的甜食欲望:半杯香草冰淇淋配新鲜浆果
  • 总体上无罪恶感的零食:切片水果或蔬菜,蘸适量花生酱或低卡路里酱
  • 渴望气泡饮料:零卡路里或无糖饮料,如La Croix

另外需要考虑的是零食选择的便利性。

大多数垃圾食品都很快捷、易于准备且方便。健康零食也应该同样容易食用。购物时,寻找预包装或预分份的食品,如切好的水果、小袋的什锦坚果,或烤蔬菜片。

Verduzco说:“确保健康零食和方便的垃圾食品一样容易获得和令人愉悦,这实际上是你最好的策略。”

尝试非食物活动

如果你想减少进食次数——或者完全避免吃零食——你可能需要避开你与食物联系在一起的人和场合。如果你有一个鼓励你坏习惯的朋友,在有零食的时候就避免和他们在一起。如果你知道自己会在办公室派对上过量进食,可以考虑不去参加或提前离开。

不过,你并不总能摆脱你的朋友和家人。所以这里有一些可以减少你吃零食的方法。

  • 做些别的事情:当嘴馋来袭时,Ashman建议去散步、做家务(你知道你迟早要做),或进行任何其他体力活动。这可以让你分散对零食的渴望。
  • 喝水:有时候你可能会把胃部的咕噜声和口渴误认为是饥饿。Ashman说,简单地多喝水就可以减少食欲和渴望。
  • 吃稍大份的正餐:你可能因为正餐太少而无法让你感到满足,从而开始吃零食。尝试调整你的餐食份量和频率,找到那个“甜蜜点”。
  • 把零食藏起来:当诱人的食物摆在眼前时,你很可能会吃掉它们。如果你把它们藏起来或让它们难以拿到,你可能会一直待在沙发上。

了解你的渴望

渴望是一种非常正常和自然的现象——无论它们是否由嘴馋引起。

Verduzco说:“你无法控制渴望何时出现,但你总是可以控制你的反应。”

Ashman建议,当你想吃零食的时候,停下来,注意你现在在哪里,你在做什么,以及你为什么会有这种吃零食的冲动。

她说:“我们很多人实际上是在疲倦、无聊或压力大时吃零食,而这与饥饿无关。“如果你把食物当作拐杖来度过某个时刻,识别出那个触发因素对于阻止这种行为至关重要。”

 

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