在拉斯维加斯新落成的 T-Mobile Arena，他们消除了您寻找后面那位会调好喝的酒保的需求。这家可容纳 20,000 人的体育场馆几乎所有的热狗摊和饮料吧都提供用新鲜冷榨果汁调制的烈性鸡尾酒，并通过一个巨大的定制设计的分发系统进行倾倒。
在体育场馆规模下，鸡尾酒通常都是匆忙制作的，使用从苏打水“枪”中喷出的热巴氏消毒混合剂，或者有时从装有易腐坏的新鲜配料的预混合桶中倒出。但是，这个由一家名为 RIPE Bar Juice 的公司创建的新系统，巧妙地在快速和新鲜之间取得了平衡。在康涅狄格州纽黑文的一家工厂里，将新鲜榨取的果汁、龙舌兰糖浆甜味剂和其他配料混合，装入 5 加仑的袋子中，然后通过一个高压处理（HPP）机器进行处理，该机器看起来有点像一个急流勇进的惊险之旅进入了 MRI。
HPP 机器将液体置于 87,000 psi 的压力下约两分钟（取决于果汁混合物的 pH 值），将任何细菌的内部挤压至消失。这并非热巴氏消毒，而是另一种保鲜形式，能让果汁尝起来更长时间地保持新鲜。然后，在冷藏条件下，果汁在无氧袋中可以保存 90 天，而普通果汁只能保存两到四天。（这项技术还 用于 熟食肉类等食品。）在通过冷藏卡车运往拉斯维加斯后，这些混合料袋子的工作方式类似于快餐店苏打水喷泉中使用的袋装可乐糖浆，但不同的是苏打水，另一部分是美味的烈酒。
袋装液体（BIB）和酒精分别存放在不同的容器中，并以特定比例通过一个阀门（可根据不同鸡尾酒进行调节）混合，然后通过通往吧台的 PVC 管道输送。
由于果汁不具有常温稳定性，因此容器要么存放在装有“长抽吸管”的 walk-in 冰箱内，这些管子通向遍布体育场馆的吧台，平均长度约 150 英尺，要么存放在走廊里的独立式冷藏移动装置中。移动冷藏 装置 设计坚固，能够抵御拉斯维加斯泳池派对的阳光和游轮甲板的海浪。长抽吸管全程由乙二醇冷却剂冷藏，以确保果汁保持冰凉且不易变质。所有水龙头均由 304 不锈钢制成，以防止饮料的高酸度引起不良化学反应。
体育场馆的特色饮品“原子泡沫”（Atomic Fizz）是用仙人掌果汁、柠檬汁和龙舌兰糖浆（在康涅狄格州榨取和混合）以及柠檬味伏特加和阿佩罗酒调制的——这款鸡尾酒呈现出体育场馆赞助商 T-Mobile 的标志性品红色。调酒师只需拉动手柄即可倒出鸡尾酒，再为每杯加入少许苏打水作为点睛之笔，每制作 150 杯饮料后更换空袋。每杯鸡尾酒的制作时间约为五秒钟，因此，在中场休息时购买鸡尾酒最耗时的一步是等待信用卡处理完成。
