中国工厂将大规模生产克隆牛肉

一家公司希望为其国家供应五分之一的牛肉

随着中国人口日益富裕和城市化水平的提高,过去40年来,中国的肉类消费量据报道已翻了两番,生产商难以满足需求。根据近期的一份新闻稿,商业基因公司BoyaLife计划通过工业化规模克隆牛来增加牛肉供应。

克隆牲畜使农民能够通过选择具有最理想品质(如抗病性和体型大)的动物来确保高品质、高一致性的肉类。因此,这项技术并非新事物并不令人意外;自1996年多莉羊诞生以来,科学家们已经克隆了包括山羊、马、猫和兔子在内的动物。去年,另一家中国公司BGI开办了一家工厂,生产克隆猪肉。

但这是首次工业化规模生产克隆牛。起初,该公司计划每年生产10万头克隆牛,这比美国最大的养牛场规模还要大6倍多,并是BGI工厂年产猪数量的200倍。之后将逐步增至每年100万头。

转基因作物在中国是一个有争议的问题,但尚不清楚克隆牛肉是否会面临同样的审查。在美国,人们的看法不一。2006年,美国食品药品监督管理局(FDA)得出结论,克隆动物的肉类是安全的,在商业销售时不需要额外的标签。然而,反对者认为该机构并未考察其对人类健康的长期影响,一些销售商,如Whole Foods,已承诺不销售克隆牲畜的肉类。

BoyaLife在新闻稿中省略了一些重要细节,包括当中国行业已面临压力时,它将如何寻找如此多牛的饲料,以及如何减轻如此多牛对环境的影响。在其位于天津经济技术开发区(靠近北京)的工厂,该公司还计划克隆狗用于宠物和嗅探,以及赛马。该公司计划在2016年上半年开始使用该设施。

 

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Alex 是一位居住在纽约市的科学作家。她曾为《大西洋月刊》、《Motherboard》、《Audubon Magazine》、《The Verge》和《Fast Company》等杂志撰稿。当她不沉迷于科学时,Alex 喜欢旅行、徒步、瑜伽,以及(尝试)烹饪新食物。

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