没有什么比新鲜水果的初尝更美妙了。各种香气和风味让您暂时忘却日常生活，并为身体提供丰富的营养，以改善整体健康。但果蝇这种微小飞虫的存在却带来了阴暗的一面。
果蝇在地球上已经存在了数百万年，并且自人类农业诞生以来，它一直是其一大祸害。全球有超过5,000种，其中约有 1,400 种选择多汁的水果作为它们的家园。虽然我们大多数人可能认为它们是相当无害的害虫，但它们给农民造成了巨大的经济负担，导致数十亿美元的损失。近距离来看，研究表明它们可以积聚和传播病原体，例如潜在致命的大肠杆菌 O157:H7。
由于果蝇的烦扰和潜在危害，开发果蝇陷阱一直是研究人员 100 多年的目标。首次测试是为了确定其生存所需的食物来源。在1917年，最初的陷阱侧重于使用酵母发酵。在科学家们对这种害虫进行了更全面的营养分析后，于1939年扩展到包含水果成分。
尽管实验室研究为陷阱的主要成分——诱饵——提供了一些视角，但对果蝇陷阱的进一步分析表明，情况远不止于此。实际选择寄主植物不仅仅是香气的问题。相反，吸引力是基于遗传、生理和整体行为的复杂相互作用。
在1991年，对特定果蝇属果蝇的研究证明了这一点，其中两个密切相关的物种，塞舌尔果蝇和模拟果蝇，它们的寄主选择完全不同。前者仅选择海滨炮桐，而后者则选择香蕉。为了使情况更加令人沮丧，这两个物种之间的杂交导致了无法预测的中间行为。
2008 年，果蝇食物偏好的差异被追溯到昆虫的基因。通过观察多种不同的刺激物，包括苹果、草莓、酵母、醋，以及新鲜或腐烂的香蕉或柠檬，果蝇偏好的改变可以追溯到果蝇自身基因谱的变化。
这种遗传多样性背后的机制仍然是一个谜。是进化的结果，还是存在环境压力？这个问题一直没有得到解答，直到去年，三项独立研究揭示了潜在的缺失环节：细菌。
在二月，第一项研究揭示了两种特定细菌属，乳酸杆菌和醋杆菌的水平如何改变果蝇的进食方式。两者都参与葡萄糖代谢，帮助调节血液中的水平。此外，醋杆菌有助于调节脂质水平，使其没有过剩。其结果是幼虫发育时间缩短，生活也更健康。
在五月，一项研究检查了微生物群如何影响基因的整体表达。正如预期的那样，微生物组成的改变导致了分子和生理水平上的差异。更有趣的是，这加剧了地理变异，表明环境的变化可能意味着微生物和生活方式的转变。如果这种转变永久化，果蝇的行为也将改变，包括其食物偏好，以及可能吸引它的事物。
最后，上个月，一个美国研究团队研究了果蝇与微生物在相对孤立的地理空间：夏威夷的相互作用。该团队广泛研究了果蝇如何与细菌和酵母共存，以检查寄主转移、共生关系以及变化的程度。他们发现，果蝇惊人的多样性是由于微生物在其生活的各个方面的影响，从发育到营养，甚至是配偶选择。
这项最后研究的结果对于那些希望开发完美果蝇陷阱的人来说，描绘了一幅相当黯淡的图景。作者指出，基因从细菌转移到果蝇是造成永久性基因改变的原因。虽然这些性状发展背后的确切蓝图尚未阐明，但关联足够强大，可以得出结论：可能永远没有一种完美的方法可以吸引所有果蝇。
迄今为止获得的信息让我们对果蝇的多样性有了更好的认识，并为更深入地理解整个陆地生态系统提供了一个绝佳的模型。但找到完美的陷阱仍然遥不可及。如果有一线希望，那可能在于利用细菌和/或它们的代谢物来增加吸引的机会。最接近的选择是识别醋酸作为一种准通用刺激物。通过一些微生物的操纵，也许有一天可以开发出一种新颖的利用细菌的装置，以经济上帮助农民，并使我们能够享受充满水果的快乐时光，而无需挥手驱赶。
