本杰明·富兰克林于 1752 年进行的著名风筝实验并不是他第一次进行电力研究。在此之前，他曾用电击来试验一些家禽。正如他在 1749 年写给植物学家彼得·科林森的一封 信件 中所说：“要用电击杀一只火鸡来做我们的晚餐；再用电动烤肉架烤熟；用充电瓶点燃炉火……”。
1751 年，科学家威廉·沃森 发表了一份报告，其中包含了这次“电力晚餐”的结果。富兰克林使用六加仑的 莱顿瓶 来储存和释放电流，对鸡和火鸡进行电击。不幸的是，起初他并没有完全杀死火鸡。“这些火鸡虽然剧烈抽搐，然后像死了一样躺了几分钟，但不到一刻钟就会恢复过来，”沃森写道。又一次电击才杀死了这两只 10 磅重的鸟。“（富兰克林）自认为，就像他自己说的那样，这样杀死的鸟会异常鲜嫩。”
要用电击杀一只火鸡来做我们的晚餐；再用电动烤肉架烤熟
那天，富兰克林还意外地电击了自己，承受的电击强度几乎和杀死他家禽的电击一样大。他在 1750 年的一封 信件 中描述了这次经历。
他疼痛了一个星期。
沃森在他的报告中总结道，富兰克林的工作，包括除了火鸡实验之外的几项实验，都极大地促进了科学的发展。该报告由《英国皇家学会会刊 A》期刊出版。沃森，作为皇家学会会员，写道：“总而言之，富兰克林先生在我们面前所展现的工作，是一位非常能干且富有创造力的人。” 他继续说道。
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