关于
Vinny Panza 是一位健身营养专家，专长于运动营养和武术。他拥有哥伦比亚大学的营养与运动生理学理学硕士学位，并在格斗领域拥有多年经验，当我们需要知道吃什么或如何出拳时，他就是我们的首选。他住在曼哈顿，在那里教授泰拳，并组建了自己的朋克乐队 Vinny and The Hooligans。
经验
Vinny 自幼习武，过去 15 年断断续续地从事教学工作。2018 年，他辞去了创意总监的全职工作，开始全职教授拳击和泰拳，并完成了研究生学业。2021 年毕业后，他开始作为一名运动营养师，为格斗选手和竞技运动员提供咨询服务。他现在在上西区教授私教课程，并在 Zombie Muay Thai、CKO Kickboxing Park Slope and Carroll Gardens，以及位于布鲁克林威廉斯堡的 The Grappling Club 提供团体课程。
教育
Vinny 的高等教育经历始终根植于纽约，他在纽约大学攻读传播科学本科，并在哥伦比亚大学师范学院完成了研究生学习，获得了营养与运动生理学双硕士学位。他继续在哥伦比亚大学完成了实习，成为一名注册营养师（由美国营养与饮食学会注册）。作为一名武术家，他曾师从前奥运空手道助理教练 Art Beins，在泰国清迈的 Lana Muay Thai 学习泰拳，在纽约市的各种拳击和踢拳教练手下训练过，目前在曼哈顿上西区的 Renzo Gracie Jiu Jitsu 师从 Luca Atalla，持有紫带。
亮点
- 在哥伦比亚大学获得了 营养与运动生理学的进阶学位
- 获得了 美国营养与饮食学会的注册营养师执照
- 空手道黑带，Renzo Gracie 柔术紫带，拥有 10 多年的拳击、踢拳和泰拳教学经验
- 曾为纽约城足球俱乐部 (NYCFC) 的成员提供训练，为 BryantPark.org 举办过课程，目前为纽约本地业余综合格斗和泰拳选手提供训练
- 还是一位硬核朋克乐队 Values Here 的鼓手
最喜欢的科学事实：哺乳动物需要氧气的原因之一是，氧气在氧化磷酸化过程中充当终端电子受体——这是身体从食物（特别是葡萄糖）中提取能量的主要方式之一。当电子沿着这条通路移动并离开该机制时，氧气会与之结合，形成水，从而使该过程得以继续。因此，我们呼吸的部分原因是能够从我们吃的食物中获取能量。
