澳大利亚，这片充满冒险和刺激的土地，居住着热爱啤酒的人们。但这种冒险精神正通过一些有趣的配料，渗透到手工精酿啤酒中……比如，一种被称为龙涎香的昂贵鲸鱼分泌物。
Robe Town Brewery 正在推出限量版“莫比·迪克龙涎香啤酒”。没错。
龙涎香是一种经过鲸鱼消化过程排出的硬化、蜡状物质。其确切机制尚未完全了解，但其质地表明它是在分泌以包裹鲸鱼吞下的尖锐或坚硬物体，使其更容易排出。显然，随着时间的推移，它会带有一种类似花香的甜味，这使其几个世纪以来一直成为香水制造商的首选成分。
在中世纪烹饪中也曾使用过它。那么，将其用于啤酒 就没那么疯狂了。
[来自 UPI]
