


生活在水下有很多不利之处。首先,氧气很难获得。其次,你的身体会变得皱巴巴的。但一个巨大的优势是,你基本上漂浮在一个巨大的营养汤里。除了基本气体,空气中漂浮着的大部分有用物质不多,所以呼吸对于陆地动物来说并不是一种实用的进食方式。我们大多数人都拥有平淡无奇的嘴巴、消化道和肛门。
从进化角度来看,海洋生物的“进食”方式要更有创意。以下是我们水生同胞“进食”的一些最奇特的方式。

拥有外壳的全部意义在于其不渗透性,但这些螃蟹找到了一种漏洞,让它们可以从水中直接吸收氨基酸(蛋白质的构成单元)。它们只是通过鳃呼吸。一些鳃帮助它们像鱼一样呼吸,而另一些则专门允许氨基酸通过其细胞膜进入体内,无需胃。它们也用嘴进食,因为氨基酸不是唯一的必需营养素,但它们是第一个被发现具有这种吸收能力的节肢动物。

对于不具备明显嘴巴的进食行为,“进食”一词显得有些奇怪。这些蠕虫实际上会分泌一种酸,让它们能够钻进骨头里。骨头里蕴藏着宝贵的脂质,这些是蠕虫赖以生存的脂肪,所以这些小家伙可以在死鲸的尸体上找到,以获取营养。
附加事实:雄性食骨蠕虫实际上是微小的生物,它们成百上千地生活在雌性的凝胶状管子里。
只有在水里,你才能经常伸出自己的胃,而没有任何问题。海星以各种方式吞噬猎物——是的,它们是贪婪的捕食者——包括将它们的胃翻出来,塞进食物源里。这就是它们一次就能吃掉比自己大得多的动物的原因。它们也可以用这种方法在不完全张开的情况下吃掉贻贝。一旦它们分泌消化酶液化猎物,就把胃收回体内,然后继续快乐地生活。

这些丑陋的巨型蠕虫是一种进化的中间环节。它们拥有与脊椎动物大致相似的消化系统,但它们也通过皮肤和鳃直接吸收一些有机物。当它们从内部吃掉猎物时,这可能很有用,因为它们可以更快地进食。想象一下,如果你能同时吃牛排,并通过皮肤吸收它的精华。这就是一种盲鳗的进食方式。
附加事实:虽然世界上大多数人都不喜欢吃盲鳗和它们分泌的粘液,但这两者都出现在韩国料理中。韩国厨师将蠕虫养在水箱里,并刺激它们产生粘液。然后,产生的粘液可以像炒鸡蛋一样烹饪,这确实是鼻涕有史以来最巧妙的用途之一。

虽然你可能喜欢把贻贝(以及蛤蜊和牡蛎)想象成小肉袋,在你一口吞下去的时候,它们里面其实有惊人数量的人类器官。它们有肾脏等等。它们没有嘴巴,取而代之的是一个虹吸管,它们通过虹吸管将水吸入,让水流过微小的、粘稠的纤毛。这些迷你手臂捕捉营养物质并直接吸收。
附加:为了繁殖,雌性实际上会“吃掉”精子(它通过虹吸管吸收)。然后,它会在自己的鳃上孕育宝宝,这样它们就能获得持续的含氧水供应。

当你整天待在泻湖里时,成为一个巨大的、多细胞的团块是很轻松的。苔藓虫就是很好的例子。它们基本上是鼻涕,如果鼻涕是复杂的群居生物,用数百万个微小的触角进食的话。希望鼻涕也能这么酷。
苔藓虫基本上是滤食性动物,这本身并不独特(海绵也是如此)。这些家伙令人惊叹的是,它们以群体的形式进行滤食。苔藓动物由数百万个个体组成,它们共同协作进食。有些收集食物,有些通过连接的孔隙获得食物,它们共同创造了一种类似蜂巢思维的模式。每个动物都像一个微小的海绵,有自己的胃和肛门,但它们仍然共享资源,使生活更宜居。
这些苔藓动物在湖泊里已经存在了很多年,而且大部分未被发现,因为它们可以待在一个伪装好的地方,等待食物向它们漂来。它们确实是最安逸的水生生物。