Food Network 的明星 Alton Brown 即将开始他的第二次全国烹饪杂技表演——Eat Your Science 之旅。在他准备踏上旅程之际，他邀请《Popular Science》参观他的秘密工作室，一睹他第一次全国巡演 Edible Inevitable 之旅的明星——Mega Bake 和 Jet Cream。
还记得过去的美好时光，有鸡蛋味奶油吗？碳酸和冰淇淋就是如此完美地结合在一起。Brown 找到了一种使用灭火器和办公室饮水机制作碳酸冰淇淋的方法，而且只需要 10 秒钟。看，这就是 Jet Cream。
